Капустный тортик




Ингредиенты:
капуста свежая,морковь,грибы,зелень,майонез,кляр

Рецепт

Снимаем с небольшого кочана капусты 10-12 листьев. Если они чуть порвутся - не страшно, в торте не будет заметно.
Теперь отбиваем каждый листик обязательно деревянным молоточком или скалкой. Особенно тщательно бьем по прожилкам. Листья приобретают уплощенный вид и вполне годятся для коржей.
В глубокую тарелку насыпаем примерно 100граммов муки, щепотку соли и понемногу подливаем минеральную воду с газом, примерно 3/4 стакана. Ориентируйтесь по консистенции теста - должно быть как сметана. (можно вместо мин.воды взять пиво)
Каждый лист окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на среднем огне, чтобы капуста успела прожариться.
Готовим таким образом все листья.
Теперь начинка.
Жарим на растительном масле тертую крупно морковку.
Отдельно жарим полукольца 2 луковиц и шампиньоны.
Перемешиваем майонез с чесноком, солью и укропом.
На плоскую тарелку выкладываем листья, подбирая их по размеру и прослаивая майонезом и начинками. Руками чуть сжимаем края, придавая ровную форму. Обсыпаем зеленью петрушки и укропа.
Все составные части должны быть теплыми.
Как только торт остынет, ставим на пару часов в холодильник для пропитки

Рисунки от Ndie (41 фото)






ДАЛЬШЕ>>>>>

Работы карикатуриста Court Jones

ДАЛЕЕ >>>>

+ В ЦИТАТНИК

Сытный ужин может и не требовать больших усилий!



Вот такой ЛЕНИВЫЙ УЖИН, популярный в сети под названием "Ежкин рис", я уже выкладывала.
По его мотивам сегодня сотворился вот такой

ЛЕНИВЫЙ РИС С ТЕФТЕЛЬКАМИ

На растительном масле в глубокой сковороде обжарить 2 луковицы, порезанные кубиками, морковь соломкой, добавить пакет замороженных овощей (или свежих - кабачок, кукуруза, картошка, горошек, сладкий перец и пр.)
Насыпать 1,5 стакана промытого риса и вылить стакан томатного сока и полтора стакана воды.
Соль и специи по вкусу.
Из фарша - я взяла свинину и индюшатину, промолола с луковицей, соль и перец по вкусу, хорошо выбила об дно миски - сформировать небольшие тефтельки.
Как только вода закипит, положить тефтельки сверху на рис с овощами.

Накрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку или на маленький огонь на плиту.
Тушить в духовке около часа, на плите чуть меньше.

"Тесто сыром накладают...масла да сметаны надо..."




Вы уже поняли, что "сыр" - это "творог" по-украински?
Бабуля, когда лепила вареники, всегда мне этот стих рассказывала. Я выросла на добрых сказках о хитром москалике, жадной хозяйке да простодушном хозяине. И не вкладывала никакого другого смысла в это слово "москаль". Несли гуси Ивасика, варил москаль кулеш с топора, да висели на ветках русалки-щекотуньи...
А вареники из морщинистых бабулиных рук выскакивали сами, причудливо заворачивая краешки в веревочку, ныряя в кипяток-масло-сметану и в наши разинутые рты. А как славно было ухватить с миски остывший вареник и в мед его, в сгущенку!

ВАРЕНИКИ С СЫРОМ

"Сидить москаль на прилавку,прищурює очі…

Чтобы девушка улыбнулась.




Чтобы девушка улыбнулась…
Знаешь, чтобы женщина или девушка улыбнулась, не нужно долго учиться и мучится. Любой даже самый бедный парень сможет вызвать у девушки улыбку в 100 раз чаще, чем какой-нибудь богач, просто воспользовавшись одним из 30 советов.
Все женщины, девушки и девочки мечтают о том, чтобы их ПО-НАСТОЯЩЕМУ любили. Что же это значит? Как сделать так, чтобы ваша любимая улыбнулась? Нет, ничего проще
30 советов: Что надо сделать, чтобы девушка улыбнулась .
.Читать далее...

Манно-тыквенные блинчики

Вчера приготовила вот такие блинчики.На завтрак просто загляденье
Манно-тыквенные
Готовятся очень просто.Отвариваем манку ,обычно как-кто любит.Режем кусочки тыквы желательно маленькие.Отвариваем её до полуготовности.Затем соединяем тыкву с манной кашей.Добавляем яйцо ,соль и сахар по вкусу.Затем ложкой выкладываем на сковородку и слегка обжариваем. Получем такое вот блюдо.

смотреть дальше

Бартенев Лев



Бартенев Лев
Чудесные открытки

+36

-3757-




жаль, но я никак не научусь остановиться
разгоняюсь-загоняюсь как отпущенная птица
хорошо, я буду сдержанной и взрослой
снег пошёл и значит что-то поменялось
я люблю твои запутанные волосы
давай, я позвоню тебе ещё раз, помолчим
люблю твои запутанные волосы
давай, я позвоню тебе ещё раз, помолчим
люблю...
люблю...

©
Земфира - Самолет

200 лучших книг по версии BBC





1. Властелин колец, Дж. Р. Р. Толкиен
2. Гордость и предубеждение, Джейн Остин
3. Темные начала, Филипп Пуллман
4. Автостопом по Галактике, Дуглас Адамс
5. Гарри Поттер и кубок огня, Дж. Роулинг
6. Убить пересмешника, Харпер Ли
7. Винни-Пух и все-все-все, А. Милн
8. 1984, Дж. Оруэлл.
9. Лев, ведьма и платяной шкаф, К. Льюис
10. Джейн Эйр, Ш. Бронте
11. Уловка-22, Джозеф Хеллер
12. Грозовой перевал, Эмили Бронте
13. Пение птиц, Себастьян Фолкс
14. Ребекка, Дафна дю Морье
15. Над пропастью во ржи, Д. Сэллинджер
Далее

Венеция. Герцогский дворец и Мост Вздохов

http://www.ciaocacao.it/ven_gerz.htm

 

 

 

Фото - eddie25

Венеция - Герцогский дворец и Мост вздохов

 

В Герцогском дворце находилось правление Венецианской Республики (что-то нечто одного единого современного министерства). У его входа, который называется Бумажные ворота, сидели писцы, составлявшие прошения и письма для населения. Отсюда и название ворот.

 

Обычно, здание строится с тяжёлым фундаментом, чем выше мы смотрим, тем легче становится строение. Герцогский дворец построен по обратной системе - у фундамента он лёгкий и ажурный, но чем выше, тем становится тяжелее. На фасаде Герцогского дворца ровным рядом расположились белые колонны. Но если присмотреться получше, то мы увидим посередине две розовые. Это место, откуда Дожи представали перед своим народом во время торжественных случаев, основными из которых являлись карнавалы и смертные казни.

 

Под Герцогским дворцом сооружены узкие коридоры, ведущие в соседнюю тюрьму. В подвалах дворца имелся большой зал с документацией на венецианских граждан (типа ЦРУ или КГБ). В Венецианской Республике часто использовались доносы, но они не являлись анонимными. Каждый донос подписывался его составителем и двумя свидетелями.

 

 

Но выйдем из подземелий. Герцогский дворец соединён с соседней тюрьмой мостом, который носит имя - Мост Вздохов. По нему вели узников в застенки или на казнь. Именно на этом мосту они, возможно, в последний раз, видели небо и отрезок моря.

 

В тюремных камерах, находившихся в полуподвальных помещениях, почти ничего не было видно, к тому же при разливах, узники часто находились в воде, не говоря уже о высокой влажности воздуха. Поэтому тюремные условия в венецианской тюрьме были особенно тяжёлыми. Заключённые сидели на хлебе, воде и ... вине. Правда, хлеб закупался по весу, поэтому булочники добавляли в него воду, а вино разбавляли водой сами тюремные надзиратели.

 

Нужно также отметить, что после отбытия тюремного срока, узники могли покинуть тюрьму, только после оплаты за их содержание (в тюрьме). Кто не в силах был собрать указанную сумму денег, оставался в застенках на неопределённое время. В помощь таким малоимущим в Венеции был создан религиозный Орден, занимающийся сбором пожертвований для заключённых.

 

В этой тюрьме держался в заключении Джакомо Казанова. Тюрьма прекратила своё действие только после Первой Мировой войны. Сейчас там находится музей.

 

 

Михаил Врубель. Мост Вздохов.

Как завязывать галстук?



1. Простой узел - подходит для тех, кто только учится завязывать галстук.


2. Универсальный узел. Самый популярный.
Подходит для шелковых галстуков традиционной ширины, широких плотных и входящих в моду узких галстуков.

Далее

Пикантные кольца из телятины







Рецепту этому уже лет 10 и нравится мне т.к. его приготовление занимает минимум времени при максимуме результата. Я бы назвала его ленивым...
Пропорции примерны, т.к. ни разу не взвешивала продукты,но здесь это не принципиально

-- 1 кг телятины

-- 2-3 крупные луковицы

-- 4-5 крупных морковок

-- 7-8 маринован.огурцов (чем больше, тем вкуснее)

Нарезать филе телятины кольцами толщиной 2-2.5 пальца.Если нет свежего парного мяса,...не беда....я готовила и из замороженного уже нарезанного на кольца..получилось отлично....Даже не нужно размораживать....Просто тщательно вымыть и снять нейлон вокруг каждого кольца....,отправить в духовку замороженным.

Посыпать мясо солью, перцем и теми специями, которые вы любите...я обычно использую готовую смесь для ростбифа.

Выложить мясо в одноразовую форму из фольги, чуть смазанную маслом.

На мясо выложить толстый слой мелко нарубленного лука ( я обычно натираю на фудпроцессоре), затем толстый слой крупно натертой моркови и последний –это слой крупно натертых маринованных огурцов.

Овощей должно быть много --- высота всех слоев примерно равна высоте мяса.

Завернуть форму фольгой и отправить в духовку -250 гр.Если мясо свяжее, следить,что бы в форме была жидкость и по мере надобности подливать воду. Если мясо замороженное, воду не добавлять.

Когда мясо будет готово, снять фольгу и дать подсушиться верхнему слою еще 5-6 минут.

P.S. Я приготовила все точно по рецепту!

100 чудес света. Чичен-ица

Континент

АМЕРИКА

Чичен-Ица (исп. Chichén Itzá, астекс. Chichen Itzā) — политический и культурный центр майя на севере полуострова Юкатан (Мексика). Древний город занимает территорию свыше 6 кв. км. Это один из самых значительных городов древних майя. "Чичен-Ица" можно перевести как "место у колодца племени Ица" или "рот колодца колдунов воды", или "Устье колодцев ицев" ("чи" на языке майя означает "устье", "чен" - "колодец", а "ица" - имя племени или группы майя, которое, по преданию, первым появилось на этой земле).



Далее

Всё обо всём. Много полезных ссылок!

Калькулятор все во все
Конвертер физических величин. Например, можно узнать, что в одном имперском фарлонге - 114 саженей маховых старорусских или просто 201 метр )

Напиши!
Сервис, с помощью которого можно отослать бумажное письмо не отходя от компьютера. Можно оплатить его самому, можно отправить его за счет спонсора (тогда вложат рекламу), а можно и за счет владельца сайта. Правда, он очень просит этим не злоупотреблять ))

Рассчет расстояний между городами
Изначально сервис был создан для грузоперевозчиков. Но для тех, кто путешествует на машине он тоже будет незаменим. Рассчет наилучшего маршрута с учетом всех возможных путей объезда и рекомандации, с какой скоростью лучше всего двигаться на разных участках трассы.

Реальная погода
Точная погода в данный момент. Информация передается с автоматических метеостанций.
Вполне заменит градусник за окном )

Словарь ассоциаций
Смысл этого сайта - подобрать ассоциативный ряд к заданным словам. Выводы делаются на основе компьютерного анализа различных текстов. Незаменимо (говорят) для копирайтеров, журанлистов и дизайнеров, которым не дается образ или метафора )

Старые газеты
Электронные версии русскоязычных газетных подшивок за последние 100 (!!!) лет. Комплекты не полные, но постоянно пополняются.

Онлайн-заменители Word-у, Excel, и т.п.
Ajax13 - коллекция бесплатных онлайн-заменителей офисных программ

Автомобильные пробки в Москве
Старое доброе приложение к карте Москвы, которое непрерывно фиксирует обстановку на дорогах.

Московское железнодорожное агентство
Чтобы понять, сколько стоит железнодорожный билет на ваш поезд и есть ли он можно остоять очередь в кассу, а можнно заглянуть в онлайн-справочную "Экспресс-2"

Самый дешевый авиаперелет
Создателей этого сайта проклинают все туркомпании мира. На нем - информация о всех авиаперетелах на земном шаре, так что можно самостоятельно выбрать самый дешевый и удобный маршрут.

Eyespot - видеоредактор для чайников
Онлайн-видеоредактор. Фильм, претендующий на "Оскар" с его помощью не смонтируешь, но сделать симпатичный ролик для YouTube из "видео с мобильного" - запросто.

Поисковик по звукам (!!!)
Писковая машина, которая ищет в интернете нужные звуки. Поиск производится по ключевым словам. Попробуйте спросить "голос осла" или "крис совы" (только на английском) - и наслаждайтесь. Идеально для звуковиков и любителей необычных рингтонов.

Виртуальные клавиатуры
Коллекция всевозможных виртуальных клавиатур: от русской до панджаби

Архив интернета
Здесь индексируются и архивируются все сайты интернета, и любой человек может посмотреть, как выглядел (и что было написано) любой сайт/блог/форум несколько лет назад

Табло ЦУПа
В режиме реального времени можно посмотреть, как перемещается на орбите МКС. Табло идентичное ЦУПовскому. Подходит для медитаций ))

Собрание самоучителей
Собрание всевозможных самоучителей, маленьких хитростей и пошаговых инструкций по работе с программами. Если вдруг начальник к утру потребовал презентацию, а вы видите PowerPoint первый раз в жизни )

Возраст человека в разных исчислениях
На случай, если вы хотите узнать возраст в минутах, секундах, часах, обычных или даже марсианских месяцах

Напоминатель по e-mail, SMS, ICQ, Skype
Удобный планировщик задач, который может напоминать вас о делах по email, SMS, icq, AIM, Skype и иже с ними

Сканирование по фотографии
Сервис для тех, у кого нет сканера и программы распознавания текстов. Фотографируете нужный вас документ (хоть на мобильный), загружаете на сайт и получаете на выходе PDF-файл.

Место для хранения файлов
Альтернатива Rapidshare, только гораздо удобнее. В отличие от zalil.ru места выдается 300 мб.

Спёр у БЛОГбастер-а

50 ЛУЧШИХ ФРАЗ КОГДА-ЛИБО СКАЗАННЫХ МУЖЧИНАМИ

1. Я люблю работу, она очаровывает меня. Я могу сидеть и смотреть на неё часами. © Джером К. Джером.

2. Что если мир — иллюзия и ничего нет? Тогда я определенно переплатил за ковер. © Вуди Аллен.

3. Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс.

4. Многие мужчины, влюбившись в ямочку на щеке, по ошибке женятся на всей девушке. © Стивен Ликок.

5. Бокс — это дружеское кровоизлияние. © Эмиль кроткий.

6. Первый человек, бросивший ругательство вместо камня, был творцом цивилизации. © Зигмунд Фрэйд.

7. Никогда свобода слова не бывает столь драгоценной, как при случайном ударе молотком по пальцу. © Маршалл Ламзден.

8. Трудные задачи выполняем немедленно, невозможные — чуть погодя. © Девиз ВВС США.

9. Счастье есть удовольствие без раскаяния. © Л.Н.Толстой.

10. Я благодарен за то, что у меня есть два средних пальца, хотя неплохо бы иметь еще пару. © Мэрилин Мэнсон.

Fashion Food: взаимодействие моды и кулинарии

Fashion Food: взаимодействие моды и кулинарии \ Photography

Fashion Food by Helge Kirchberger & Roland Trettl.

Моделей, который приняли участие в фотосъемке, нарядили в «одежду», состоящую исключительно из натуральных продуктов питания. Например, элегантные вечерние платья из дикого риса, галстуки из конечностей осьминога, бикини из морских водорослей, мужские безрукавки из тонко порезанного лосося, женские головные уборы из куриных яиц или марципана, обтягивающие костюмы из шоколада, дамские шляпки из рукколы, салатовых листьев и прочей зелени.

Читать далее...

Причуды нашего мозга


Далее

В Лесото найден огромный алмаз весом в 478 карат \ Art

На территории южноафриканского королевства Лесото был обнаружен сверхкрупный алмаз весом в 478 карат. Драгоценный камень нашли сотрудники лондонской компании «Gem Diamond Mining» во время работы на шахте Летсень.

Во время работ на своей шахте Летсень старатели английской компании нашли драгоценный камень, который стал 20-м по величине из всех когда-либо найденных алмазов.

Камень является настолько ценным, что, по мнению специалистов, даже после огранки бриллиант может сохранить 100, а возможно и 150 карат, и в результате превзойти по размеру и качеству легендарный «Кохинор», который украшает корону Елизаветы II. Предварительная стоимость находки уже оценивается в 12 миллионов долларов. Скоро драгоценный камень будет продан на крупнейшей алмазной бирже, и после огранки его стоимость может взлететь в разы.

Огромный алмаз весом в 478 карат найден на руднике в Лесото. Фотографии: Reuters.

Цитаты Гомера Симпсона (Homer Simpson)



1. Если действительно хочешь чего-то добиться в жизни, придется много над этим работать. А теперь тихо: сейчас объявят выигрышные номера лотереи.

2. Спокойно, без паники, если что, заработаю денег, продав одну из своих печенок. Обе мне все равно ни к чему.

3. Дети - наше будущее. Вот почему их надо остановить сейчас.

4. Давайте выпьем за алкоголь - источник и решение всех наших проблем.

5. Если ты счастлив и осознаешь это - выругайся.

6. Образование мне не поможет. Каждый раз, когда я что-то запоминаю, это что-то занимает место, выпихнув из мозгов что-нибудь ещё. Как в тот раз, когда я пошёл на курсы виноделия и разучился водить машину.

7. Женщины - они как пиво. Хорошо выглядят, хорошо пахнут, и ты готов переступить через собственную мать, лишь бы заполучить их.

8. Сынок, ты говоришь "жополиз" так, как будто это что-то плохое.

9. Не стоит горевать. Люди постоянно умирают. Как знать, может и ты проснёшься завтра мёртвым.

10. Я не лягу в одну кровать с женщиной, которая считает меня лентяем. Раз так, пусть раздвинет в гостиной диван и застелит постель. Я спать хочу.

11. Убить босса?! Поднимется ли у меня рука осуществить американскую мечту?

12. Для вранья нужны двое. Один врёт, другой слушает.

13. Попытка - первый шаг к провалу.

14. Послушайте, у людей всегда найдётся какая-нибудь статистика. Это известно 14% населения.

15. Не вижу смысла выходить из дома. Мы всё равно каждый раз возвращаемся обратно.

16. Слезами пса не вернешь. Если только слезы не пахнут собачьей едой. Так что можно сидеть дома, поглощая банку за банкой собачью еду, пока слезы не начнут отдавать ею, чтобы пес учуял запах с улицы и вернулся сам. А можно просто пойти и поискать его.

17. Психиатр нам не нужен. Мы и так знаем, что наш ребенок со сдвигом.

18. Я вижу улыбки своих детей. И понимаю, что они затеяли что-то недоброе.

19. Если ты будешь злиться на меня каждый раз, когда я делаю глупость, мне придётся прекратить делать глупости.

20. Ты можешь здорово разбираться в чем-то, но всегда найдётся 1000000 человек, делающих это ещё лучше.

21. Нельзя постоянно винить себя за что-то. Обвините себя разок, и спокойно живите дальше.

22. Всю мою жизнь я мечтал об одном - достичь всех своих целей.

23. Дети - те же обезьяны. Только шума от них больше.

24. Можно работать на нескольких работах одновременно и всё равно быть лентяем.

25. Не хватало ещё, чтобы какой-нибудь хирург показывал, как мне себя оперировать!

26. Будь щедрее в постели. Поделись бутербродом!

27. Иногда я лежу в постели и думаю, что ничто не заставит меня встать. А потом чувствую,как подо мной становится мокро, и понимаю, что ошибался.

28. Дурак и деньги быстро расстаются. Я бы заплатил много денег тому, кто бы объяснил мне эту закономерность.

29. Каким бы мощным и удивительным он ни был, я не потерплю наездов даже от океана!

30. Всегда лучше наблюдать за процессом, чем делать что-то самому.

31. Чтобы тебя любили - приходится быть со всеми хорошим каждый день. Чтобы ненавидели - напрягаться не приходится вообще.

32. Жизнь-это просто куча всякой фигни, которая происходит.
Единственный способ заставить всех думать о тебе хорошо это заставить всех думать о себе плохо. Я устал доставлять всем удовольствие думать о себе хорошо...

33. Поймите, в каждом из нас есть немного Гомера Симпсона!

-3695-


вчера ты сказал ей что любишь, сегодня что наверное ошибался.
ошибаются когда цвет машины выбирают, когда экзамен сдают, а в
любви немного по другому, тут либо любят, либо нет. и если твое
сердце говорит тебе останься, какого хрена ты говоришь ему "нет"?

©
утро не в своей постели
(c diary.ru)

Авторский блог Одегова А.Ю. о бизнесе, интернете и жизни

Рулет из печени с яблоками
Ингредиенты:
500 г печени
1 луковица
300 г яблок
200 г копченого шпика
соль, молотый перец
лавровый лист
1 ст. ложка масла
2 ст. ложки сметаны

Приготовление:
С печени снять пленку, нарезать печень ломтями, слегка отбить, на каждый положить по кусочку яблока, свернуть в рулет, завязав белой ниткой или полоской шпика, В разогретом жире обжарить рулеты, положить в кастрюлю для тушения, добавить бульон или немного горячей воды, жареный лук и тушить под крышкой. Через 20 мин добавить специи, соль и продолжать тушить до готовности. Рулеты вынуть, к жидкости добавить сметану, при желании смешанную с мукой. Снять с рулетов нитки. Подавать, полив соусом, с отварным картофелем.
Авторский блог Одегова А.Ю. - это именно то, что я читаю ежедневно и всем советую добавить в закладки.Очень увлекательно и познавательно.

Видео-коллекция: Era

НАЙТИ ЛЮБОВЬ ПО ГОРОСКОПУ

НАЙТИ ЛЮБОВЬ ПО ГОРОСКОПУ
 Овны могут сохранить любовь лишь при условии, что им предоставлена свобода движения и роста. Рак включает в себя установление близких отношений и создание семьи. Ничто не сравнится с пылкой страстью Льва, которая охватывает его, когда он влюблен. А вот Дева своего идеального спутника жизни представляет со всеми подробностями, и, сверившись с длинным списком качеств, быстренько вычеркивает из своей жизни подвернувшихся им кандидатов. Подоробно о каждом знаке вы можете прочитать в этом гороскопе.

ОВЕН	ТЕЛЕЦ	БЛИЗНЕЦЫ	РАК
ЛЕВ	ДЕВА	ВЕСЫ	СКОРПИОН
СТРЕЛЕЦ	КОЗЕРОГ	ВОДОЛЕЙ	РЫБЫ

 

 

Аж дух захватывает!!!

Картинка обалденная , но и весит ...

А вот такие оладушки)

На завтрак.И точно соответствует -"вкусно,быстро,недорого"
1) 200 г сметаны,(можно не совсем свежей,можно использовать и кефир,вышедший из срока годности,но вкуснее всего все же сметанка).
2)2 яйца.
3)Ст.ложка с "горкой" сахара.
4)чуть соли и ванили,порошок для печенья или 3\4 ложки гашеной соды.
5)яблоки,нарезанные мелкими кубиками,или изюм,или курага ,тоже порезанная кубиками,или ничего,если нет дома этого).

взбить веничком яйца с сахаром и щепоткой соли до однородной массы.Добавить сметану или все,что есть из кисло-молочного.
Добавить муку и соду или порошок для печенья..Вот очень важна пропорция.Я делаю "на глаз",чтобы тесто было,как густая сметана, ну, как на торты мы делаем.
Добавить ванильный сахар и яблоки\курагу\изюм .
Вымесить в однородную гладкую массу.
(На самом деле,писАть дольше,чем это делать)).
Разогреть растительное масло на сковороде.(Не очень много,чтобы оладушки не плавали в жире).
Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду, печь нужно на среднем огне, а то сгорят снаружи и останутся сырыми внутри.
Оладушки поднимаются "как на дрожжах").
За 15-20 минут у вас будет готов прекрасный,хоть и не очень диетический,завтрак).
Подавать со сметаной ,мёдом или вареньем)

Сегодня день посвящен ЛЕЧО.

Вот два рецепта, это попроще, даже начинающая хозяйка сможет закатать в зиму эту закуску ЛЕЧО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
А этот рецепт посложнее, немного надо повозиться ЛЕЧО С ЗАМОРОЧКАМИ))))
К этому последнему рецепту я дам чуть другое соотношение продуктов - так я закатала сегодня.

ЛЕЧО С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Готовим свежевыжатый томатный сок и выливаем 3 литра в большое эмалированное ведро.
600гр крупного репчатого лука режем тонкими полукольцами, обжариваем до прозрачности в 1/3 стакана растительного масла.
600гр моркови режем соломкой, обжариваем тоже в 1/3 стакана растительного масла.
Добавляем эти овощи в ведро к томатному соку.
Туда же режем 3кг (вес до чистки) толстостенного сочного сладкого перца. Режьте кусочками толщиной в палец.
Добавляем 2 ст.л. с горкой соли, 1 стакан сахара и 4 ст.л. 9% уксуса.
Перец не будет весь покрыт соком - не страшно, потом уварится.
Теперь приготовьте простерилизованные банки, на дно положите по 1 зубчику чеснока, нарезанного тонкими лепестками, и ждите пока лечо закипит. Сразу же уменьшите огонь, чтобы кипение было слабым. С момента закипания проходит 7 минут - начинайте закладывать овощи в банку, заливая томатным соком и тут же закутывая в одеяло до полного остывания.
Получается 12 поллитровых баночек, чего и вам желаю))))

Красивые свадебные фотографии фотографа Sol Tamargo

>>>

Сервировка стола. Как украсить стол при помощи салфеток.

Приемы фигурного складывания салфеток

САЛФЕТКИ
Приемы фигурного складывания
Часть 1-я

1. «Шлейф»

-3636-

Девочка, хватит себя жалеть - надо жить дальше, искать работу, пить от заката и до субботы, петь о любви и не помнить, кто ты, где ты, когда и с кем. Девочка, лучше накинуть плед, выпить вина, никого не слышать, есть переспелую мякоть вишен, всех вспоминать, кто на сердце вышит, выдавлен на руке. Девочка, полно уже грустить, слушая звон серебристых ложек, все, что пройдет, ощущая кожей. Каждый второй на него похожий, только вот что с того? Девочка, просто его прости, как и всех прочих. Темнеет рано, кофе горчит, протекают краны, все хорошо, но смешная рана ноет который год. Девочка, убрано на столе, сложены вещи, диван застелен, все точно так, как вы с ним хотели. Вечность от взгляда и до постели не вспоминать слабо? Девочка, хватит себя жалеть, ночь на подушках чернильным шелком, россыпь надежд и желаний – желтым. Если вернется, скажи не «пшел ты», а «дай ему счастья, Бог».
(с) автор неизвестен

Значение родинок

Родинки на лице

Оказывается, можно определить характерные черты человека по родинкам на его лице.

Значение родинок

МЕГАПРИКОЛ! ПО ТУ СТОРОНУ ЭКРАНА...

Стало известно, что происходит по ту сторону монитора, когда ты двигаешь мышкой
и кто на самом деле "двигает" курсор по экрану...

Для получения максимального удовольствия:
попробуй перемещать курсор с разной скоростью (то быстро, то медленно )))




ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИ В ЦИТАТНИКЕ!
YES_Stars (www.liveinternet.ru/users/yes_stars)

Спагетти с шампиньонами

От модератора TUFELKA
Данный рецепт успел побывать в Лирушной рассылке от 16 сентября. Его добавили в свои цитатники более 40 пользователей Лиру.
_____________________________

Вот решила поделиться с вами простеньким блюдом.
Нашла его на одном сайте.
Итак-с что нам понадобиться -
250 г спагетти;
3 ложки сметаны;
1 луковица;
200 - 250 г шампиньонов;
грамм 250 сыра (точно не помню скок)
2 сосиски;
чеснок.

Варим спагетти, параллельно на сковородке обжариваем порезанные грибочки с луком, порезанным полукольцами и чесночком.
Когда спагетти сварятся, слить воду, промыть и добавить сметану и перемешать.
Сыр натереть на тёрке.
Сосиски нарезать.
А дальше остаётся только выложить слоями в удобную посудину.
Первый слой спагетти (очень плотно не надо выкладывать, просто разделите на две части, их всего из спагетти ток два будет), потом выкладываем слой из шампиньонов с лучком, потом слой тёртого сыра, дальше слой порезанных сосисок, а потом снова слой сыра.
Ставим в духовку эту красоту на минут 10-15, чтобы сыр расплавился.
Вот наше блюдо и готово - приятного аппетита!

-3625-

Она пытается отучиться болеть и плакать,
И звонить ежедневно, и слышать его баритон,
Который вонзается в нее по самую мякоть,
И горько пьется четвертым виски со льдом.
Она встречает рассветы в свои плюс восемь,
И отражается в лужах с небом, когда болит.

«Ты знаешь, - говорит, - так внезапно настала осень,
И у меня вместо сердца огромный теперь магнит…
Он тянет меня по делам, небольшим, но важным,
И в сутки мои булавки не протолкнешь…
А я звоню тебе, вот сейчас, в пустоте бумажной
И плевать, чем кончится эта ложь…»

Он верит.
Она смеется.
И ночь на части.
Пронизана, обесточена и без сна.
«Ты знаешь, - говорит, - я с тобою узнала счастье.
Оно огромное, словно город.
А в нем весна…»

Она садится на пол, жалеет, что вы не вместе.
Дождь снова стелет осень своим серебром,
«Ты знаешь, - говорит, - потерялась в своем норд-весте.
А рядом с тобой мне хочется быть Добром…»

(с)Наталья Озерицкая

11 сентября, как это было.

Спасибо автору данного поста: http://vaziani.livejournal.com/5041.html

11 сентября 2001 года.
Девятнадцать террористов поднялись на борт четырёх самолетов. Пятнадцать из них были родом из Саудовской Аравии, двое - из Объединенных Арабских Эмиратов, один - из Египта и ещё один - из Ливана.

Они не соответствовали типичному портрету шахида и не вызывали подозрений, поскольку были среднего возраста, хорошо образованными и со сложившейся жизненной позицией.

Захватчики направили два лайнера в башни Всемирного Торгового Центра, врезультате чего обе башни обрушились. Третий самолет был направлен вздание Пентагона. Пассажиры и команда четвёртого авиалайнера попыталисьперехватить управление самолетом у террористов, самолет упал в полеоколо города Шенксвилл в штате Пенсильвания.

Это вид на Манхэттен и башни ВТЦ из кабины самолета, летящего приблизительно по маршруту злополучного рейса.



Несколько секунд, и вы настигнете башни.
ДАЛЕЕ>>>>
Полезная ссылка: большой адронный коллайдер

Куриные блинчики обманки

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 12 сентября 2008 года, его добавили в свои цитатники более 28 пользователей Лиру.
________________________________
Вчера возникла необходимость приготовить что нибудь вкусненькое из обычного куриного филе (грудки).
Мое творение получилось сочным и вкусные и кроме того, его чуть не намазали сиропом :)
Для приготовления берем:
Упаковку охлажденного куриного филе
Уксус
Приправу кари
Соль
Растительное масло
Молоток для отбивания (у меня была скалка!)
Готовить просто: Кусочек куриного филе отбиваем до состояния тонкого блинчика, натираем с двух сторон уксусом, солью и кари, чтобы курочка пожелтела.
Теперь обжариваем его на сковородке в нормальном количестве масла, с двух сторон до появления румяной корочки.
Внимание, чем больше будет огонь, тем сочнее получится курочка.
У меня получилась горка желтеньких оладушек, на вид очень похожих на блинчики из сдобного теста, происхождение выдавал только дурманящий запах жареного мяса.
Всем приятного аппетита и удачных экспериментов!

Печеная картошка (для электродуховок с конвектором)

Я думала этот рецепт все знают. Но когда косяком потянулись гости и хозяйки стали спрашивать рецепт на полном серьёзе, то поняла, что в этом направлении у многих владельцев электродуховок есть пробелы.
Рецепт для тех, кто раньше не знал!

К сожалению, в обычных газовых духовках режима конвекции нету, а он здесь играет главную роль. Без него такой выпуклой румяной корочки не получится.

Нужно: Картофель - в количестве, чтобы сразу съесть.
Картошку почистить, вымыть, обсушить полотенцем. Выложить на решётку в электродуховку. Режим: верх-низ с конвекцией. Температура 180 градусов.

Ни противней, ни раст.масла, ни соли... НИЧЕГО!
Получается вкусная и полезная печёная картошка. Потом макайте во что хотите, хоть в соль, хоть в соус! У меня эта картошка вперёд мяса улетает.

Дети, они дарят нам столько радости и улыбок. (28 фото)

Цитата #399314


Айфон в сто раз круче htc touch diamond


Окей, это всего лишь вопрос вкуса.
Я так понял, что вы - живой пример маркетинга Apple. То есть Apple это круто палюбас.
У iPhone, на самом деле, вагон и маленькая тележка минусов. Начиная от отсутствия нормальных сторонних приложений и заканчивая необходимостью использования демона iTunes. Невозможность передачи файлов с телефона на телефон - это вообще полнейший идиотизм.
Но шторки с яблочком на глазах не дают этого хорошо разглядеть.


Феррари жрет много бензина, дорога в обслуживание, в ней нельзя перевезти шкаф и он не проедет па танковому полигону... Но шторки с лошадкой не дают этого хорошо разглядеть...

http://bash.org.ru/quote/399314

Молодежная лексика от Сталина до наших дней

(c)

Точка зрения Felici Varini

Итальянский художник Felici Variniопровергает перспективу,рисуя обычные линии, на обычных стенах. Кажется,что получаются всего лишь случайные фигуры.Но ломаные линии превращаются интересную картину, как только зритель встает в нужную точку обзора.

Далее

ОПЯТЬ ОН! ПОЛНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ!

 

Шарлотка feat. штрудель

Мне очень нравится яблочный штрудель, теплый, да еще с ванильным соусом...ммм...вкуснятина. Но делать его я не умею, и судя по рецептам - работа это нелегкая. А шарлотку сделать - нет ничего проще из выпечки. Раз, два - и готово. А люблю штрудель.... Дилемма.
Значит будем усложнять шарлотку, добавляя в нее элементы штруделя. Как обычно делают шарлотку - покромсали яблоки, залили тестом и вперед. Я решил пойти другим путем.
Ну, для начала, напомню требуемые ингредиенты:
-несколько яблок
-стакан муки
-стакан сахара
-3 яйца
-немножко пекарского порошка.
Я еще добавил:
-корицу
-хорошую горсть изюма.

Читать далее...

Эротический гороскоп

ОВЕН (21.03. - 20.04.) Неутомимые экспериментаторы, любящие попробовать что-нибудь новенькое. Поэтому они могут пойти даже на любовь втроем. Но все же в душе Овны собственники и ревнивцы, поэтому в большинстве своем они, покуролесив, возвращаются к моногамным отношениям. Заметим, что женщины-Овны гораздо счастливее мужчин своего знака, так как они позволяют себе в сексе все, о чем мечтают.

ТЕЛЕЦ (21.04. - 21.05.) Всегда ждут встречи со своим идеалом. В сексе традиционны и консервативны. Поэтому открытый союз "троих и более сердец" для них неприемлем. Здесь собственнические инстинкты являются преобладающими, и делиться партнером Тельцы не будут никогда.

>>>>>ДАЛЕЕ<<<<<
+ В ЦИТАТНИК

185 отечественных фильмов, которые стоит посмотреть

Список из 185 художественных фильмов, которые стоит посмотреть, чтобы разбираться в отечественном кинематографе.

Принцип тот же, что и при составлении
Список зарубежных фильмов, если кто не видел, можно посмотреть здесь.

Я долго колебался включать или не включать «Ночной дозор». Рука не поднималась вписать его название. Но все же внес в список, так как фильм, хотя и слабенький, но по влиянию на умы – таких давно не было.

Cмотреть список фильмов

Autumn under the umbrella of Helen Cottle,Australia


Helen Cottle,1962,a self-taught artist
Работает в стиле реализма иимпрессионизма,
экспонирует в ряде галерей.
Преподает искусство в Национальной Галерее Виктории.

Red Umbrella
Also

Ну и тип

Ну и тип Все о нем Все было просто замечательно. Мы встречались почти месяц, ходили в кино и, как школьники, целовались в последнем ряду, до утра "зависали" в ночных клубах, выезжали за город на шашлыки, болтали обо всем на свете. А неделю назад сидели в кафе, шутили, смеялись, как вдруг Саша изменился в лице, сказал: "Позвоню", встал и ушел. С тех пор я его не видела...

В поисках идеала. Начало истории Я – девушка гордая, решила, что первой звонить не буду. Два дня носила телефон в руке, ждала. Потом "обиделась" и спрятала его в сумку. Приходилось, правда, часто вынимать – все время чудилась музыка. Через неделю мое терпение лопнуло. И с чего это, спрашивается, я должна страдать? Я ничего плохого не сделала! Или сделала? Непонятно, что вообще произошло... Нет, без Алины здесь не разобраться. Моя подруга – психолог. Она эффектная, умная, уверенная в себе, а главное – прозорливая. Помните Сусанну из "Самой обаятельной и привлекательной"? Так вот, Алина – эдакая Татьяна Васильева в "молодые годы". Подруга внимательно выслушала мой сумбурный рассказ и загадочно улыбнулась: – А теперь, пожалуйста, вспомни максимально подробно, о чем вы говорили перед тем, как он ушел. – О чем, о чем...

Обо всем.

Как свойства души отражаются на нашем лице?

Как свойства души отражаются на нашем лице?

Читать далее...

Еда мужская 2 кг или копченые ребрышки с рисом

Добрый день!
Сегодня кормим мужчин. Продукты берем самые большие, какие только можно достать!
Сразу прошу прощения за качество фотографий, пришлось пользоваться телефоном.
Нам понадобится:
Копченые свиные ребрышки - 400 гр.
2 больших зеленых перца
2 огромные помидорины
Одна большая луковица и такая же большая морковка.
Пропаренный рис и специи.

Первым делом ставим врить рис, в большом количестве подсоленной воды.
Мелко режем лук и обжариваем его прямо в большой кастрюле в масле.

Трем морковь и добавляем к луку, когда тот пожелтеет.
Чистим перцы, режем небольшими брусочками и обжариваем вместе с луком и морковкой.
Пока поджаривается перчик, кубиками рубим помидоры и высыпаем к остальным овощам, накрываем крышкой и занимается ребрами.
Ребрышки разделить, если надо сломать пополам и можно класть в кастрюлю, не забываем приправы.
Я добавила лаврушку, черный перец, немного соевого соуса, хмели сунели и 4 мелко порубленных зубчика чеснока. Получилось примерно следующее:

Накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Если рис уже сварился, его просто выключаем и накрываем крышкой.
Когда ребрышки отдадут весь аромат овощам, высыпаем в кастрюлю рис, все перемешиваем, при необходимости добавляем воду и еще минут 10-15 томим на медленном огне!
Мой мужчина просто в восторге от этого блюда!
Всем приятного аппетита!

Курица в дьявольском соусе

время приготовления 40-45 минут.
вам понадобиться:
- куриные бедра 4 шт
для "дьявольского" соус:
- 2 ст.л. дижонской горчицы ( я пробовала и с такой и с обычной, разницы не заметила)
- 6 капель соуса табаско
- 2 зубчика чеснока (раздавить)
- 1 ст.л. соевого соуса

как приготовить:

Читать далее