В моем дневнике новая рубрика с говорящим названием "Путеводитель по Минску. Купляйце беларусскае!". Раз уж мы все равно ходим в Минске в театры-музеи-рестораны-кино-кофейни и прочие замечательные вещи, то буду писать отзывы. Может, это как-то поможет тем, кто собирается в город, как турист, расширит рамки мировоззрения тем, кто еще не открыл для себя жизнь за МКАДом, ну, и как-то чуть-чуть подбодрит несчастных белорусов, которые лишены всего на свете от нормальных ресторанов до хорошей обуви (даже странно, почему вечерами с пт по вскр нигде не достанешь столика, все забито бедными минчанами с зарплатой по 200 баксов, не протолкнуться)

Начну с ресторана "Bella Rosa" - авторская и средиземноморская кухня, мы наконец-то вчера до него добрались. Краткое резюме: место замечательное, высокие цены абсолютно оправданы   

Если верить "заманушному" тексту на сайте, то шеф-повар работал в Москве, в том числе у Новикова. Признаюсь честно, рестораны Новикова мне как-то не понравились (я была в трех), а вот Bella Rosa порадовала. Во-первых, нарядный вход с иллюминацией и красиво оформленным крыльцом - издалека привлекает внимание и хочется зайти. Во-вторых, парковка, хотя ЦУМ за углом, а в Минске на крупных центральных улицах не паркуются (там Проспект Независимости не как наша Тверская - сказано нельзя - и никого нет). В-третьих, заведение курящее, с хорошими вытяжками, дыма совсем не ощущается. 

Столик надо бронировать заранее, народа много. Работает ресторан до 2 ночи вместе с кухней, что приятно - в Минске большинство приличных заведений закрываются в 23.00-0.00, а кухня еще на час раньше.

Интерьер: красиво, стильно, дорого, уместно. Столы далеко друг от друга, ощущение полной закрытости и уединенности. Вдоль стен диванчики - мягкие, удобные. Сервировка по правилам. Посуда стильная. Хостесс симпатичные и приветливые, гардеробщик вполне расторопен, раздеваться удобно, расположение гардероба-туалетов тоже удобное. 

Еда: отлично. Большой выбор, большие порции, оригинальные рецепты. Даже классический Цезарь подан с изюминкой - анчоусами. Есть некоторое количество блюд традиционных а ля спагетти карбонара, а основное меню - изысканные и нестандартные блюда. Много вариантов морепродуктов, рыбы (в том числе морской волк), есть фламбе-блюда. Три варианта моего обожаемого карпаччо - и до десертов мы уже не дошли. Прекрасно варят кофе. Неплохой выбор фрешей. 

Плюсы лично мои: музыка тихая, телека не слышно, если не садиться специально под него, публика весьма и весьма приятная для глаза и слуха. Сервис на уровне - и сок в бокал нальют, и блюда порекомендуют, и сомелье, который, судя по сайту, появился первым в Минске, до сих пор в наличии.

Цена вопроса: значится, как ресторан высшей наценочной категории - пожалуй, так и есть, цены для Минска весьма и весьма. В то же время можно нанести вполне бюджетный визит, наесться до отвала и потратить адекватную сумму. Наш чек - 133 000 белорусских рублей, то есть вместе с чаевыми мы втроем поужинали за 50 у.е. Что же довело нас до состояния "больше съесть не смогли, кое-что завернули с собой": сок ананасовый, фреш морковный, вода минеральная, кофе латте, карпаччо из говядины на ломтиках ананаса, салат цезарь с куриной грудкой и анчоусами, спагетти карбонара, большая хлебная корзинка (фокачча, 3 вида булок, тосты).