Две ноты в ней точно плавают - "фа" и "соль"! )

Поджарить на сковороде эскалоп из свинины очень легко, это проще чем приготовить стейк из говядины. В случае с стейком, нужно купить подходящий кусок мяса – а это некоторый дефицит. Со свининой, в данном случае вопрос обстоит гораздо проще.

 Ингредиенты для эскалопа из свинины:

свиная корейка (100 гр. на порцию)

соль

перец

масло для жарки

Приготовление эскалопа из свинины:

Нетрадиционный суп "Индия"

Ингредиенты:

 Яблоки - 2 шт.
Порей - 2 стебля
Бананы - 2 шт
Бульон - 1 л.
Орехи кешью - 100 гр
Сл. масло - 4 ст. ложки
Специи "кари" 0,5 ч. ложки
Соль - 2 щепотки
Имбирь - 2 щепотки    Obuoliai, 2 vnt.


Способ приготовления:


1. Яблоко и банан очистить, яблоко нарезать кубиками, а банан кружочками.

2. Порей разделить, белую часть нарезать кольцами, а зелёную соломкой (примерно с палец длинной) .

3. Кольца порея, яблоко и половину банана обжарить на сл. масле.

4. Добавить специи: кари, имбирь и соль. /Все по вкусу/.

5. Потушить около 5 минут и добавить в кипящий овощной бульон. Накрыть крышкой и тушить еще минут 15.

6. Готовую массу перетереть и добавить в неё оставшийся банан.

7. Добавить соломку порея и измельченные обжаренные орешки кешью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!