Традиционные литовские из вареного картофеля

 

 

Ингредиенты:

Отварной картофель 1,5 кг   

Яйца 1

Чеснок 5 г.

Соль 5 г.

Мука 200 г.

Раст. масло 50 г.

  Способ приготовления :

Отварить картофель, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку. В массу добавить муку, яйцо, соль, измельченный чеснок, перемешать. Формируем оладушки 1 см толщины. Печем на растительном масле с обеих сторон, до золотистого цвета. Употребляем с маслом или сметаной.

 

Блины из тыквы

Ингредиенты:

 

Мука 200 гр

Тыква (очищенная) 300 гр

Сахар 20 гр

Раст. масло 60 гр.

Зелень, соль

Способ приготовления:

Нарезать тыкву, отварить на водяной бане,  пока станет мягкой, протереть через ситечко, добавить соли, сахара, муки и нарезанную зелень. Всё хорошо перемешать и на сковороде печь блины.