Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìûøü-ìàëûøêà
1 ñïîñîá îò
Âåäüìî÷êà_Îêà
Â÷åðà ïî íîâîìó ñïîñîáó çàñîëèëà îãóð÷èêè! Óòðîì ïîïðîáîâàëà! Ìàëîñîëüíûå óæå ãîòîâû!
1 êã. îãóðöîâ, 2 ñò.ëîæêè ñîëè, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà, ïàðî÷êà çóá÷èêîâ ÷åñíîêà.
Åñòåñòâåííî, õîðîøåíå÷êî ìîåì îãóðöû, îòðåçàåì ó íèõ "ïîïêó" è îáñóøèâàåì.È....ñêëàäûâàåì â îáû÷íûé ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, òóäà æå äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð è ÷åñíîê, ïàêåò çàâÿçûâàåì è òùàòåëüíåéøèì îáðàçîì âñòðÿõèâàåì!
È íè êàêîé âîäû! Îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê - óòðîì îãóð÷èêè ãîòîâû!
2 ñïîñîá.
Îãóðöû çàìî÷èòü íà 2-3 ÷àñà â õîëîäíîé âîäå.
 åìêîñòü (ëþáóþ) çàëîæèòü ëèñòüÿ ñìîðîäèíû, âèøíè, äóáà, õðåíà, çîíòèêè è ñòâîëû óêðîïà, 1 áîëüøîé çóá÷èê ÷åñíîêà, íàðåçàòü.  ýòó åìêîñòü ñëîæèòü âûìî÷åííûå îãóðöû. Ñâåðõó åùå íåìíîãî ëèñüåâ è çóá÷èê ÷åñíîêà (íàðåçàííûé).
Âñêèïÿòèòü âîäó (íà 1 êã îãóðöîâ õâàòèò è 1 ëèòðà) íî ðàñ÷åò òàêîé: Íà 2,5 ëèòðà âîäû íàäî 3 ëîæêè ñîëè ÊÐÓÏÍÎÉ ñ ãîðêîé. Ýòèì ðàññîëîì çàëèòü îãóð÷èêè. Îñòûíóò - óáðàòü â õîëîäèëüíèê. Íà ñëåäóþùèé äåíü ìîæíî êóøàòü.