-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Саввина_Оля

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 2592





Картофель с сырным колпачком.

Суббота, 01 Сентября 2007 г. 11:06 + в цитатник
Состав:
картофель
помидоры
сметана
сыр
Отварить картофель в мундире.Остудить.Разрезать вдоль. Вынуть ложкой часть картофеля. Мелко порезать помидоры, смешать с вынутой картофельной массой, посолить, поперчить, заправит сметаной. Заполнить подготовленный картофель. Сверху посыпать потертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180 гр. 15 минут.
Рубрики:  разное (блюда)

Наверстывая упущенное

Понедельник, 27 Августа 2007 г. 09:37 + в цитатник
Время прошло мимо. В субботу попала в руки книга Бориса Акунина "Коронация или последний из романов", классная книга, читаю запоем, на другие дела даже и не хочется отрываться.... надо будет посетить книжный магазин и пополнить библиотеку.
Рубрики:  книги

Запеканка из макарон

Среда, 15 Августа 2007 г. 19:08 + в цитатник
СОСТАВ
форма 25х35 см
500 гр. макарон
500 мл сливок ( можно 15% жирности)
2 яйца
100 гр. тертого пармезана ( можно заменить любым твердым сыром)
200 гр. сыра фета ( или брынза), раскрошить
1 зубчик чеснока, раздавить
соль и черный перец
0,5 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек
сливочное масло для смазывания формы

Отварить по инструкции на упаковке макароны, промыть холодной водой.
Смешать вместе все продукты, кроме хлебных крошек.
Выложить макароны в смазанную маслом форму. Слегка прижать смесь и посыпать хлебными крошками.
Накрыть форму фольгой, проколоть в фольге несколько дырочек и запечь в духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут.
Снять фольгу и продолжить печь до золотистого цвета.
Рубрики:  разное (блюда)

Бутерброды с рыбой.

Среда, 15 Августа 2007 г. 09:02 + в цитатник
Черный хлеб порезать и подсушить в духовке. Намазать его пастой: потереть свежий и соленый огурец, мелко порезать зелень и перемешать с йогуртом. Сверху положить кусок красной соленой рыбы.

Это блюдо попробовала в Турции, запало в душу.
Рубрики:  разное (блюда)



Процитировано 1 раз

Неприятная история. Осторожно, вас могут обмануть.

Понедельник, 13 Августа 2007 г. 08:56 + в цитатник
Вчера была в Москве, на сотовый пришло интересное сообщение, следующего содержания : Вы стали победителем конкурса проводимого Русским радио и выиграли ноутбук, вам необходимо позвонить по следующему телефону и номерок. В сказки я верю с трудом, но в эту почему-то поверить захотелось. Позвонила, объяснили, что акция проводилась совместно с компанией МТС и для того чтобы получить свой приз нужно купить и активировать карточки оплаты МТС на сумму 1500 рублей в течение часа и сообщить свои паспортные данные для оформления приза, за которым надо приехать на ул. Казакова,16. Я призадумалась, зачем людям нужны мои паспортные данные, купила карточки и поехала по указанному адресу. Там то мне и сообщили, что Русское радио уже два года находится по другому адресу.
Вот так мне удалось не расстаться со своими деньгами.

Рулеты из лаваша с рыбой.

Среда, 20 Июня 2007 г. 17:03 + в цитатник
недавно на день рождении поруги попробовала интересное блюдо.
Лист лаваша намазывается размягченным сливочным маслом, сверху выкладывается порезанная тонкими ломтиками красная рыба( я ела с горбушей), но думаю что можно и с семгой и форелью. Поверх рыбы мелко порезанная зелень кинзы. Необходимо свернуть рулет, запоковать его в фольгу и поставить в холодильник на 1 час. Нарезать рулет наискось, ширина кусочка 1,5 см.
Рубрики:  Блюда из рыбы



Процитировано 3 раз

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ВЕТЧИНОЙ

Среда, 20 Июня 2007 г. 16:35 + в цитатник
фасоль стручковая - 300 г.
ветчина - 150-200 г.
сыр - 100-150 г.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2-3 шт.
майонез - 100 г.
зелень - по вкусу

Стручки зеленой фасоли (можно использовать консервированную или
мороженную) отварить и охладить.

Ветчину красиво нарезать соломкой, а сыр натереть на крупной
терке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать (помидоры можно
нарезать крупнее, чем лук). Все хорошо перемешать, заправить
майонезом и украсить зеленью и дольками помидоров.
Рубрики:  салаты



Процитировано 1 раз

Салат- коктейль сырный

Среда, 20 Июня 2007 г. 16:29 + в цитатник
сыр, яблоки ,морковь, орех кешью , сметана , сливки 30%-ной жирности , зелень, специи.

Сыр натирают на крупной терке. Яблоки (очищенные от кожуры и семян) и вареную морковь нарезают кубиками. Все укладывают в вазочку на листья салата. Заправляют сметаной с взбитыми сливками. Сверху посыпают орехом.
Рубрики:  салаты



Процитировано 1 раз

Боголюбово.

Среда, 20 Июня 2007 г. 13:37 + в цитатник
На подступах к Владимиру, вблизи слияния рек Нерли и Клязьмы, в 1158-1164 гг. раскинулся на высокой береговой гряде "город камен именем Боголюбый". Предание связывает его основание и выбор места с покровительством Богородицы. 18 июня 1155 г. князь Андрей Юрьевич проезжал здесь, двигаясь из Киева в Суздаль, свою вотчину. Князь вез с собой чудотворный образ Божьей Матери византийского письма, названный впоследствии Владимирским. Вдруг кони встали, отказываясь двинуться с места. И так продолжалось дотемна, покуда князь не приказал раскинуть шатер для ночлега. И ночью усердно молился перед чудотворной иконой, и так сильна и горяча была его молитва, что Божья Матерь сама явилась ему. На этом месте князь основал замок и повелел написать явленный ему образ Богоматери. Икона Боголюбской Богоматери стала местной святыней. А привезенную икону поместили во вновь построенный Успенский собор во Владимире.

Княжеский замок занял южную часть города, с севера примкнул посад. После татарского разорения Боголюбов остается городом и числится в "списке градом русским" конца XIV в.; впоследствии становится селом, а в советское время поселком.

При въезде со стороны Владимира справа вдалеке виднеется луговой простор, а впереди со стороны дороги - остатки древней крепости: заросший пруд на месте рва и холмы - бывший крепостной вал. За каменной оградой с башнями высится ансамбль Боголюбова монастыря; древнейшая часть его - белокаменные памятники княжеского дворца XII в.

Княжеский дворец в Боголюбове отличался сказочным великолепием, которое летопись сравнивает с храмом Соломона. В кольце земляных валов, рвов и каменных стен вырос белокаменный собор во имя Рождества Богородицы. Такими же галереями и башнями он соединялся с жилыми покоями князя и с крепостью. Собор, подобно Успенскому храму, украшали резные рельефы и фрески, медь и позолота, керамические полы и оконные витражи. Круглые, раскрашенные под мрамор колонны, поддерживали своды. Перед входом в храм стояла белокаменная водосвятная чаша под шатром, священный столп с четырьмя Богородичными ликами. Площадь перед дворцом выстилали белокаменные плиты с желобами-водостоками. 17 лет владимирского княжения провел князь Андрей в своем загородном замке - продолжении столичного Владимира. Здесь он принял мученическую смерть от рук политических соперников - бояр Кучковичей. Убийство произошло в ночь на 29 июня 1174 г. в лестничной башне. Именно эта двухъярусная башня и примыкающая к ней галерея - единственное, что сохранилось из обширного дворцового строения.

После смерти князя в Боголюбове обосновался мужской монастырь. Древний собор разрушился от ветхости и неумелых переделок и в XVIII в. был заменен новым. Над лестничной башней надстроили шатер колокольни. Место княжеских покоев занял келейный корпус. В XIX в. древние ворота с надвратной церковью сменило новое здание - Успенская надвратная церковь с колокольней, тогда же построили и огромный пятиглавый собор. Они теперь определяют боголюбовскую панораму. Но внимательный взор тотчас отличит благородную древность: белокаменную галерею над аркой и лестничную башню с двумя резными аркатурно-колончатыми фризами, с чудным тройным окном, с внутренней лестницей, вьющейся вокруг колонны. А возле нее - ниша, где лежало тело убиенного князя, в XVIII в. канонизированного церковью.

Облик древнего собора и дворца стал известен благодаря многолетним археологическим исследованиям Н.Н. Воронина. В Боголюбове теперь женский монастырь.

Уникальный памятник гражданского зодчества - палаты князя Андрея, а также собор Рождества Богородицы совместно используются Владимиро-Суздальским музеем-заповедником и монастырем; внесены в список мирового наследия ЮНЕСКО.
 (336x448, 33Kb)
 (448x336, 29Kb)
ниша, где лежало тело убиенного князя, в XVIII в. канонизированного церковью.

 (336x448, 36Kb)
 (448x336, 31Kb)
Рубрики:  путешествия

Владимир и его соборы

Среда, 20 Июня 2007 г. 13:26 + в цитатник
Дмитриевский собор
Адрес: Соборная площадь

Построен в 1194–1197 годах при князе Всеволоде III Большое Гнездо как дворцовый храм в честь его небесного покровителя — Дмитрия Солунского и по случаю рождения у князя сына Дмитрия. Храм несет в себе идею прославления могущества Владимирской земли и самого Всеволода. Изначально собор входил в комплекс построек княжеского двора. Это был один из самых красивых и самых оригинальных соборов Древней Руси. В результате многочисленных городских пожаров, со временем первоначальный облик собора был утрачен. Во 2-й половине XIX века были уничтожены примыкавшие к собору древние галереи и лестничные башни с всходами на хоры, являвшиеся частью дворцового ансамбля. Собор являет собой образец развитого стиля владимиро-суздальского зодчества. Построен в технике полубутовой кладки и в пропорциях «золотого сечения», благодаря чему простая конструкция храма отличается гармонией и прочностью всего сооружения. Снаружи собор имеет изысканный, поистине царственный убор из резных камней. Все детали собора несут на себе смысловую и функциональную нагрузку. Даже укрепленный на кресте голубь, являясь символом Святого Духа, выполняет роль флюгера. В скульптурном убранстве храма насчитывается около 1500 резных камней, развивающих сложную философию жизни. Мотивы резьбы по камню разнообразны, но ведущими являются изображения растений, птиц, зверей. Вся резьба подчинена единому идейному замыслу, заключающемуся в прославлении красоты и совершенства мира, созданного Всевышним по законам гармонии. Внутри стены и своды собора в древности были покрыты прекрасной фресковой живописью, выполненной греческими мастерами и частично сохранившейся до наших дней. Собор был действующим до 1918 года. В феврале 1919 года передан музею. В 1958–1974 годы в нем размещалась музейная экспозиция, посвященная владимирскому белокаменному зодчеству. Крупные реставрации памятника проводились в 1974 и 1999 годах. Ныне храм не действующий.
 (336x448, 30Kb)
 (336x448, 36Kb)
 (448x336, 38Kb)
 (448x336, 29Kb)
 (336x448, 28Kb)

Владимир и его соборы.

Среда, 20 Июня 2007 г. 13:22 + в цитатник
Успенский собор
Адрес: Соборная пл.

Всемирно известный памятник древнерусской архитектуры. Собор представляет собой комплекс разновременных построек. Первоначально собор был построен в 1158–1161 годах при князе Андрее Боголюбском на высоком берегу Клязьмы в центре города и мыслился не только как главный храм Владимиро-Суздальского княжества, его культурный, политический и религиозный центр, но и как главный храм всей Руси. Летописец сообщает, что «во Владимир Бог привел мастеров из всех земель», в числе которых и иноземных мастеров белокаменной техники с романского Запада. Это было демонстрацией отказа от Киевской помощи и художественных традиций. Белый камень для строительства собора привозили из Волжской Булгарии. В 1161 году стены расписаны искусными греческими изографами. 21 сентября 1164 года в собор была перенесена величайшая святыня Руси — Чудотворная икона Божией Матери, для коей он, собственно, и строился. С тех пор образ стал называться Владимирской иконой Божией Матери. После пожара 1185 года при князе Всеволоде III собор был реконструирован. Старый храм оказался внутри обстроек, сооруженных с юга, севера и запада. В результате перестройки к XIII веку собор стал обширным, пятиглавым, с золоченым центральным и посеребренными боковыми куполами, а его верх получил два яруса закомар. Собор сложен из белого камня в технике полубутовой кладки. Внутри его стены, своды и пилоны покрывает фресковая роспись. Успенский собор сохранил фрагменты фресок неизвестных мастеров середины XII века и творение гениального мастера древнерусской живописи Андрея Рублева, работавшего над росписью собора в 1408 году. Им же были написаны иконы для иконостаса. Большая часть ныне существующих фресок выполнена в конце XIX века.В некрополе собора покоятся святые мощи владимирских князей и их родственников, епископов и настоятелей храма.
Собор вместе с Георгиевским приделом является главным действующим храмом Владимире-Суздальской епархии.
 (448x336, 32Kb)
 (448x336, 31Kb)
 (448x336, 30Kb)

Музей деревянного зодчества и крестьянского быта в Суздале.

Среда, 20 Июня 2007 г. 09:43 + в цитатник
Интересное место,можно прийти и сидеть тут часами, попробовала здесь первый раз такой напиток, как сбитень, прикольная штука.
Немного из истории.
Музей деревянного зодчества раскинулся на правом высоком берегу реки Каменки. В старину на этом месте стоял Дмитриевский монастырь, основанный в XI в. монахом Киево-Печерской лавры Ефремом. Ансамбль музея под открытым небом составили привезенные сюда из разных мест Владимирской области наиболее интересные деревянные постройки XVIII-XIX в.в.
Проект создания Музея деревянного зодчества и крестьянского быта возник в 1960-х годах. Автором его стал В.М.Анисимов, сотрудник реставрационной мастерской. Музей решили разместить на берегу Каменки на окраине Суздаля, на месте несохранившегося Димитриевского монастыря, одного из самых ранних в Суздале - XI века. До революции здесь стояла пара церквей - Димитриевская (1773) с колокольней 1812 года и "теплый" Георгиевский храм (1751) .
Из разных сел Суздальского района сюда свезли уцелевшие деревянные строения: церкви, жилые избы, хозяйственные постройки. Пустовавшее место на высоком берегу Каменки снова заполнилось творениями человеческих рук.
Это своеобразная деревня, в которой сконцентрировано все, что дошло до нас из XVIII-XIX веков, не сгорело при пожарах, не было разобрано на дрова или разломано в трудные годы. Улицы деревни составляют привезенные из деревень дома и постройки, а доминируют над всем высокие купола деревянных церквей и крылья ветряных мельниц.
 (480x640, 55Kb)
 (336x448, 33Kb)
 (448x336, 35Kb)

Владимир и Суздаль.

Среда, 20 Июня 2007 г. 09:31 + в цитатник
С 10 по 12 июня ездили семьей во Владимир и Суздаль, с посещением села Боголюбово. Время провели классно. Выкладываю фото, на мой взгляд получились...
Церковь покрова на Нерли. (Очень живописное место, вокруг луга, покой и тишина)
 (448x336, 31Kb)
 (448x336, 30Kb)
Читать далее...

Салат- коктейль из ветчины и сыра

Вторник, 19 Июня 2007 г. 19:03 + в цитатник
- ветчина
- сыр
- огурцы
- майонез
- перец
- салат

Ветчину, сыр, огурцы и салат шинкуют соломкой и заправляют майонезом. Укладывают в фужер на листья салата. Оформляют салат-коктейль огурцами, перцем и зелёным салатом.
Рубрики:  салаты



Процитировано 1 раз

Салат из курицы

Вторник, 19 Июня 2007 г. 18:53 + в цитатник
- курица (филе) - 100г.
- салат - 1 пучок
- помидор - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- белый хлеб - ломтик
- майонез - 100г
- сыр Пармезана (или другого твердого сыра) - 50г.
На дно тарелки выложить листья салата. Порезать кубиками помидоры, отварную курицу и картофель, свежий огурец соломкой и оставшийся салат. Порезать кубиками белый хлеб и высушить в духовке. Все смешать и выложить на центр тарелки. Сверху полить майонезом и посыпать Пармезаном и сухариками.
Рубрики:  салаты



Процитировано 1 раз

Салат из курицы.

Вторник, 19 Июня 2007 г. 18:49 + в цитатник
Салат выкладывается слоями.
1 слой- резаные соломкой свежие огурцы
майонез
2 слой - порезанное куриное мясо
майонез
3 слой- порезанные кубиками помидоры.
майонез
4 слой - потертый на крупной терке сыр
5 слой - салат сверху посыпать сухариками.

Название салата к сожалению я забыла, ела в кафе, но вкус очень понравился
Рубрики:  салаты



Процитировано 3 раз

Салат «Полюшко»

Четверг, 14 Июня 2007 г. 07:56 + в цитатник
Салат выкладывается слоями.
1 слой: нарезанные соломкой свежие огурцы
2 слой: отварная курица (нарезать соломкой)
3 слой: майонез
4 слой: чернослив
5 слой: майонез
6 слой: измельченные грецкие орехи
Рубрики:  салаты

Салат «Виноградный»

Среда, 06 Июня 2007 г. 12:07 + в цитатник
Состав:
1 куриная грудка ( я брала копченую)
100 н. тертого сыра
2 яйца
150г. измельченных орехов
1 кисть зеленого винограда
250 г. майонеза
листья салата, зелень

Приготовление:
Куриную грудку обжарить и мелко порезать. Чернослив замочить в кипятке на 20 мин, порезать. Яйца сварить вкрутую, измельчить. Виноград без косточек разрезать пополам по горизонтали

Ингредиенты выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом.
1 слой - на листья салата положить куриное мясо, майонез, орехи
2 слой- чернослив, майонез, орехи
3 слой – сыр, майонез, орехи
4 слой – яйца, майонез, орехи (побольше)
5 слой - по верху салата плотно уложить срезом вниз виноградины. Украсить зеленью.

Рецепт взят из журнала «Люблю готовить», автор Татьяна Савченко.

Попробовала этот салат, мне очень понравился! Спасибо автору!
Рубрики:  салаты



Процитировано 3 раз

Рулеты из баклажанов с грибной начинкой.

Вторник, 05 Июня 2007 г. 17:18 + в цитатник
Для начинки: пережарить шампиньоны вместе с луком, посолить по вкусу. Остудить. Измельчить в мясорубке или комбайне.

Баклажаны нарезать вдоль плода, посолить, обвалять в муке, и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Охладить баклажаны, на один конец положить начинку и свернуть рулетом. Сверху посыпать тертым сыром.

Недавно попробовала это блюдо , очень понравилось!
Рубрики:  разное (блюда)



Процитировано 1 раз

Тест: результаты- Вы самый радостный цветок

Вторник, 29 Мая 2007 г. 21:57 + в цитатник
Ну что ж... Вы - Василёк
image
Вы самый радостный цветок
Пройти тест


Поиск сообщений в Саввина_Оля
Страницы: 13 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь