Рецептик подглядела в кафе... очень вкусный оказался салатик, разложила на составляющие и вчера дома проэксперементировала...

Состав:

крабовые палочки или крабовое мясо - 1 пачка

морковь- 1 шт.

капуста- 300 гр.

яблоко ( покислее)- 1  шт.

сыр- 200 гр

майонез, специи, чеснок- 1 зуб

Приготовление: Крабовые палочки мелко порезать. Морковь я потерла на терке для корейской моркови и немного посыпала приправами и пкеремешать. Капусту мелко нашинковатьи немного обмять руками. Яблоко  очистить и потереть на мелкой терке. Сыр потереть на мелкой терке.  Все ингридаиенты, перемешать, добавть чеснока и майонеза и еще раз перемешать.

Было очень вкусно!!!

 

http://www.gorodfm.ru/skazki/#new

154 сказки

1. 1. БУКА, Т.Белозеров, (текст + mp3 в исполнении А.Яшникова, Лидера группы "Веселые Бомбардировщики")

1. 2. БУКА, Т.Белозеров, (mp3 в исполнении О.Вахрушева, муз. оформление)

2. ПРОЖОРЛИВЫЙ БАШМАК , А.Толстой, (текст + старый mp3 с винила)

3. ТОПОР, А. Толстой (текст + старый mp3 с винила)

4. ПЕТУХ И ЖЕРНОВКИ русская народная сказка (только текст)

5. "Верхаться на слонокоте – это да,
Но спаться уже никогду не пойда…" Юнна Мориц (только текст)

6. ДВА МОРОЗА, Михаил Михайлов (текст + оригинальный mp3)

7. ТИХАЯ СКАЗКА, С.Маршак (только текст)

8. МАТТИ ВЕСЕЛЬЧАК, карельская сказка (текст)

9. ДРЕМОТА И ЗЕВОТА, С. Маршак (текст)

Читать далее...

 Когда были в Хорватии долго не могла понять почему пицца вкуснее, хотя я ее делаю из тех же ингредиентов (ветчина, помидоры, оливки, грибы, сыр , ну и конечно тесто).

А секрет оказался очень простым:    нарезанные и положенные сверху сыра  тонко порезанные шампиньоны.Помидоры я резала, а в Хорватии с помидоров снимают кожицу,  распускают его до пюреобразного состояния, остужают  и кладут в пицу в таком виде.

Надеюсь, что пригодится и вам!

 

У меня оставался фарш, фаршировала перцы, думала, что бы изобразить, вот что получилось:

Состав фарша:

телятина, рис, лук, морковь, яйцо, 1 кабачок ( кладу в фарш кабачок или баклажан), соль

Для соуса: взяла один большой помидор, ошпарила его кипятком, сняла шкуру, мелко порезала ножом,  порезала мелко лук, разргрела сковородку, налила растительное масло и выложила лук и помидор, посолила, поперчила и тушила пока помидор не превратился в пюре.

Приготовление: сделала  из фарша небольшин шарики, взяла форму, налила растительное масло, и выложила тефттельки, поставила в духовку разогретую до 180 гр, на 10 минут, затем вынула, положила на каждую тефтельку по ложке соуса и в духовку еще на 15 минут.

 

 

искала для себя ссылки на ссайты по пиготовлению в микроволновке, вот что нашла, буду изучать...

http://peteris.narod.ru/micro.htm

http://supercook.ru/za-02.html

http://kulina.ru/articles/rec/svch

http://kulinariya.umelitsa.ru/retsepty.php?razdel=232

после установки итернета начала скачивать аудиокниги, у свекрови проблемы со зрением, сказали меньше читать...  ну вот и занимаюсь поиском интересных книг и сайтов с которых можно скачать... может и вам пригодится...

http://audiotheater.indeep.ru/spekt.html

http://mds.altervision.ru/mds/

http://rus-voice.net/cat

http://mp3slovo.com/ ( здесь есть бесплатный раздел, немного правда)

http://abuki.info/ ( большой выбор книг)

  уже скачала целую кучу книжек...  ура интернету!

если  знаете  сайты, где можно скачать аудиокниги, пишите, я буду рада

 еще одна ссылка, удобный поиск, есть много интересных книг : http://www.trava.in/forum/1

жизнь прошла мимо... вчера внезапоно вспомила, что кроме как на газу, в духовке, в пароварке еду еще можно готовить и в микроволновке...
устроила пробы: почистила картошку, порезала, посолила, налила на дно посуды немного воды, положила несколько кусочков сливочного масла, приправой состоящей из зелени...
поставила в микроволновку на мощность 700- на 9 минут, а потом на мощность 500-еще на 5.
Я и не знала, что картошка приготовленная в микроволновке может быть такой вкусной... будем осваивать.

недели две назад ездили в Пощупово, там очень красиво, и внутри монастыря и около источника, набрали с детьми воды, посидели и полюбовались на монастырь.

Село Пощупово является одним из самых живописных мест на Рязанщине. Оно расположено на правом берегу Оки, в 19 км северо-восточнее города Рыбное. Современное наименование селения произошло от слова "пощупать", т.е. проверить, что везли купцы на баржах, а раньше оно называлось Богослов.
Пощупово известно всему миру благодаря Свято-Иоаннобогословскому монастырю, уникальному памятнику архитектуры, основанному, по-видимому, в XI-XII веках.
вид монастыря

были в прошлые выходные на даче, 30 км от Рязани .
Погода стояла изумительная ни жарко и не холодно, люблю когда погода держится в районе 20-25 градусов и не жарко.
ну и как водится делали шашлык

наконец-то сбылась мечта идиота(ки)- у меня появился нормальный интернет. Нет он у меня конечно был, но через модем, с карточкой, с низкой скоростью и т.д. со всеми вытекающими заморочками.
Дом новый, 2 года, никто нас не подключал, половина квартир пустует... и интернет никому не нужен, но наконец-то случилось чудо. Вот такая у меня радость!

Были недавно в очень живописном месте, недалеко от Рязани, в селе Константиново.
Константиново — село в Рыбновском районе Рязанской области. Расположено на высоком правом берегу Оки в 43 километрах к северо-западу от Рязани.
Родина Есенина.

Дом, где жил Есенин


Окские просторы

Состав:
150 гр. крабового мяса
огурцы- 4 шт - среднего размера
картофель- 2 шт.
2 яйца
помидор- 2 шт
кукуруза- 3 ст. ложки.
майонез
соль и перец по вкусу
Приготовление:
яйца и картофель сварить и охладить, все ингредиенты мелко порезать, добавить кукурузу, майонез и соль и перемешать.

Состав:
1 кг куриных бедрышек ( можно взять и грудки и филе)
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
300 гр. цукини ( по рецепту, цукини у меня не было, я заменила его картофелем)
2 помидора
100 гр. сливочного масла
100 мл. сметаны
50 гр. растительного масла
соль, перец черный

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 гр., в форму для запекания, наливаем немного растительного масла, курицу посолить, поперчить и выложить в форму. Поставить в духовку минут на 10.
Морковь потереть на крупной терке, порезать лук и болгарский перец, картофель я порезала кубиками, перемешать ингредиенты между собой. Помидоры порезать кружочками.

Вынуть курицу, выложить овощи поверх курицы, посолить, поперчить. Поверх овощей выложить порезанные кружочками помидоры, на низ небольшие кусочки сливочного масла.

Залить блюдо сметаной.
Блюдо запекать примерно 40 минут ( то если оно с кабачками, но так оно у меня было с картофелем, я запекала до готовности картофеля).

Увидела рецепт в журнале , он мне показался интересным, решила сразу же приготовить, было очень вкусно...... надеюсь пригодится и вам.

Для начинки:
200 гр. творога
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки сахара
2 банана

Банан потереть на мелкой терке и смешать с другими ингредиентами для начинки , можно все компоненты для начинки измельчить в блендере или комбайне.
Испечь тонкие блинчики.
Одну сторону каждого блина смазать начинкой, свернуть два раза пополам, получается треугольник. Выложить на блюдо.

секрет- ПРОСТО ДОБАВИТЬ НЕМНОГО САХАРА!!!
На даче, в выходные делала говядину... она была не ахти какая ... вспомнила совет, который мне дал Анатолий_Иванов... чтобы сделать мясо мягким, необходимо в процессе тушения добавить кроме соли и приправ, НЕМНОГО САХАРА (я добавила примерно половину чайной ложки)... и каково было мое удивление- мясо стало мягки и нежным... а родственники спросили, что за соус я сделала к мясу...
за совет, огромное спасибо!!!!

Я никуда не пропала... я просто устроилась на работу, сейчас вхожу в курс дела... катастрофически некогда...
Сфера деятельности для меня новая - маркетинг и продвижение алкогольных напитков премиум класса, надеюсь, что справлюсь...

Состав:
200 г говядины, 100 г маринованных грибов, 1 яблоко, 100 г сыра, 100 г майонеза, листья салата, перья лука, соль.
Приготовление:
говядину отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Яблоко вымойте и натрите на крупной терке. Маринованные грибы мелко порезать. На плоскую тарелку или блюдо положите листья салата, а на них поместите нарезанное мясо. Поверх мяса распределите тертое яблоко, а сверху положите грибы. Все аккуратно разровняйте. Все посыпьте тертым сыром, полейте майонезом и украсьте измельченной зеленью лука.

Редко я готовлю в пароварке, хотя и полезно и витамины сохраняются и готовить можно без масла, муж ворчит... говорит, что скоро пылью покроется (это я про пароварку), ну так вот вчера было у меня настроение и я приготовила такое блюдо....
Состав:
Телапия-500 гр ( думаю можно взять любое филе, но у меня было в холодильнике только это)
Морковь- 2 шт.
Помидор- 2 шт.
Картофель-6 шт ( среднего размера)
Лимон
Соль.
Приправы.

Телапию разморозить, порезать на кусочки, сбрызнуть лимоном, посыпать приправами и перемешать. Помидор порезать маленькими кусочками, картофель кусочками или брусочками , а морковь я потерла на крупной терке, овощи посыпать приправами( я беру приправу " душистый пучок" в ней кроме мелко порубленной зелени ничего нет) и перемешать. Выложить сначала рыбу, а поверх нее овощи. На 30 минут включить пароварку.
Рыбка пропиталась овощным соком... вкусно...

Думаю можно приготовить это блюдо и в духовке.

Блюдо получается интересным.... и вкусным, сделала его вчера впервые- детям очень понравилось.
Состав:
Гречневой крупы- 300 гр.
Творога-200 гр.
Яйцо- 2 шт.
Сметана – 100гр.
Изюм- горсть
Сахар- 100 гр.

Приготовление:
Сварить рассыпчатую кашу, охладить.
Смешать кашу с творогом, добавить сахар и изюм, сметану и яйца взбить в отдельной посуде и перемешать с творожно-гречневой смесью ( оставит немного сметано- яичной смеси ). Форму смазать растительным маслом обсыпать манкой, выложить смесь, разровнять и смазать остатками сметаны с яйцом). Запечь в духовке при температуре 180 гр. до золотистой корочки примерно (15- 20 минут).