
Ïå÷åíàÿ ãðóäêà öûïëåíêà, ÿè÷íûé áåëîê è òâîðîã íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ äåñÿòèëåòèé ÿâëÿþòñÿ âûáîðîì áîäè-áèëäåðîâ. Èç-çà òîãî, ÷òî ýòè ïðîäóêòû ñîäåðæàò ìàëî æèðà, ìàëî óãëåâîäîâ è ìíîãî áåëêà, îíè äîëæíû áûòü ïðåäïî÷òèòåëüíû è ñðåäè âñåõ ëþäåé, ñòðåìÿùèõñÿ ïîõóäåòü.  ýòîé ñòàòüå ìû ðàññêàæåì âàì, ïî÷åìó òâîðîã äîëæåí ÿâëÿòüñÿ ÷àñòüþ âàøåé äèåòû äëÿ ïîõóäåíèÿ, ïðîëüåì ñâåò íà òî êàê ìíîãîñòîðîííå ìîæåò áûòü ïîëåçåí òâîðîã, ïðåäëîæèì âàì íåêîòîðûå ðåöåïòû è èäåè, è íàäååìñÿ âûçûâàòü ó âàñ èíòåðåñ ê ðàññìàòðèâàåìîìó â ýòîé ñòàòüå ñóïåð-ïðîäóêòó. Èñêëþ÷èòåëüíûé òðîéíîé ýôôåêò Ìíîãèå ïðîäóêòû ìîãóò áûòü êëàññèôèöèðóåìû êàê ñ ìàëûì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà, ñ ìàëûì ñîäåðæàíèåì æèðà è ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì áåëêà, íî î÷åíü è î÷åíü ìàëî òàêèõ, êîòîðûå ìîãóò ñî÷åòàòü â ñåáå âñå òðè êîìïîíåíòà. Íåæèðíûé òâîðîã ìîæåò. 100-ãðàììîâàÿ ïîðöèÿ ñîäåðæèò ïðèáëèçèòåëüíî 91 êàëîðèþ, 2,3 ãðàììîâ æèðà, 6 ãðàììîâ óãëåâîäîâ è 11,3 ãðàììîâ áåëêà. Òàê æå êàê íåæèðíûé òâîðîã ñî÷åòàåò â ñåáå òðè îñíîâíûå êðèòåðèè, îí òàêæå: • Ñîäåðæèò ìàëî êàëîðèé ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè è ÿâëÿåòñÿ õîðîøèì èñòî÷íèêîì áåëêà. • Áîãàò ðèáîôëàâèíîì (Âèòàìèí Â2), êîòîðûé î÷åíü âàæåí äëÿ çäîðîâüÿ êîæè è ãëàç • Ñîäåðæèò ôîñôîð êîòîðûé ïåðâîñòåïåííî âàæåí äëÿ çäîðîâûõ êîñòåé è çóáîâ Ïðåêðàñíûé âûáîð äëÿ çäîðîâîãî ïåðåêóñà èëè ëåí÷à Íåæèðíûé òâîðîã ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì ïåðåêóñîì èëè ëåí÷åì ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì áåëêà, íèçêèì ñîäåðæàíèåì óãëåâîäîâ è æèðîâ. Âñåãî ëèøü îäíà ÷àøêà òâîðîãà ñîäåðæèò 16 ãðàììîâ áåëêà, à íà óãëåâîäû ïðèõîäèòñÿ âñåãî ëèøü 5-6 ãðàììîâ íà 100 ãðàìì. Åñëè âû èçáåãàåòå óïîòðåáëåíèÿ òâîðîãà, ñ÷èòàÿ åäèíñòâåííûì âîçìîæíûì ñïîñîáîì åãî ïîäà÷è – ýòî íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî, çàâåðíóòîå â ëèñò ñàëàòà, òî âû îøèáàåòåñü. Îáû÷íûé íåæèðíûé òâîðîã ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ â ïðèãîòîâëåíèè íåêîòîðûõ ïðåêðàñíûõ áëþä, è â íàñòîÿùèé ìîìåíò äîñòóïíî îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ðàçëè÷íûõ âèäîâ òàêèõ áëþä. Ïðèãîòîâëåíèå, ïðèìåíåíèå è ñîâåòû Íåæèðíûé òâîðîã - îïòèìàëüíûé èñòî÷íèê áåëêà äëÿ ðàçëè÷íûõ áëþä, ïåðåêóñîâ, ñàëàòîâ è âûïå÷êè. Åãî âêóñ ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñâåæèìè îâîùàìè èëè êîíñåðâèðîâàííûìè, òàêèìè êàê ïåð÷èêè, îëèâêè èëè ñ ôðóêòàìè, êàê àíàíàñû, ïåðñèêè èëè ÿãîäàìè. Íåæèðíûé òâîðîã ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ðàçíûõ äåñåðòàõ äëÿ çàìåíû âûñîêî-êàëîðèéíûõ êðåìîâ, â ïðèãîòîâëåíèè, ê ïðèìåðó, ÷èçêåéêîâ, îí òàêæå õîðîø â ëàçàíüå, òàê êàê èì ìîæíî çàìåíèòü æèðíûé ñûð. ×òîáû ïðîäåìîíñòðèðîâàòü êàêèì ðàçíîîáðàçíûì â ïðèãîòîâëåíèè ìîæåò áûòü òâîðîã, òîëüêî âçãëÿíèòå íà ýòîò ñïèñîê áëþä ñ òâîðîãîì: Îáû÷íîå áëþäà ñ íåæèðíûì òâîðîãîì • Ïàñòû èç òâîðîãà • Äèïû èç òâîðîãà • Ñàëàòû èç òâîðîãà • Ñîóñû ñ òâîðîãîì • Òàðòàëåòêè ñ òâîðîãîì • Ýí÷ëàäà ñ òâîðîãîì • Òâîðîæíûå âàôëè • Òâîðîã ñ Éîãóðòîì • Òâîðîã ñ ìîðîæåííûì • Òâîðîæíàÿ ïèööà • Òâîðîæíûå îìëåòû • Òâîðîæíûå îëàäüÿ • Ïèðîãè ñ òâîðîãîì
Ðàçûãðàëñÿ àïïåòèò? Òîãäà âîò âàì ðåöåïòèê äèåòè÷åñêîãî ÷èçêåéêà. Ïîïðîáóéòå!
Íèçêî-óãëåâîäíûé ×èçêåéê
Èíãðåäèåíòû
• 1 ÷àøêà íåæèðíîãî òâîðîãà
• 2 ÿè÷íûõ áåëêà
• 1 ÿè÷íûé æåëòîê
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîåâîé ìóêè
• 1/2 ñòîëîâîé ëîæêè êðåìà
• 1/2 ïàêåòèêà ïîäñëàñòèòåëÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Âçáåéòå ÿè÷íûå áåëêè â ïåíó, çàòåì äîáàâüòå êðåì è ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü äî ãóñòîé ìàññû. 2.  îòäåëüíîé ÷àøå ñìåøàéòå ÿè÷íûé æåëòîê, òâîðîã, ìóêó è ïîäñëàñòèòåëü. 3. Ñîåäèíèòå ñîäåðæèìîå äâóõ ÷àøåê è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. 4. Âûëîæèòå òåñòî ñ ïîìîùüþ áîëüøîé ëîæêè íà äíî ïîñóäû, â êîòîðîé âû áóäåòå âûïåêàòü. 5. Âûïåêàéòå äî òåõ ïîð, ïîêà êàæäàÿ ñòîðîíà ñëåãêà íå çàðóìÿíèòñÿ. 6. Ïîäàâàéòå ñ ñèðîïîì. Èëè äëÿ èíòåðåñíîé íèçêî-óãëåâîäíîé âåðõóøêè ìîæåòå: ñìåøàòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó íå ñîäåðæàùåãî ñàõàðà äæåìà ñ 1 ëîæêîé âîäû è ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó íà 45 ñåêóíä.  çàêëþ÷åíèè Çàïå÷åííàÿ ãðóäêà öûïëåíêà, ÿè÷íûå áåëêè è òâîðîã ìíîãèìè äåñÿòèëåòèÿìè ÿâëÿëèñü ïðåäïî÷òåíèÿìè áîäèáèëäåðîâ. Ïîòîìó ÷òî ýòè ïðîäóêòû íèçêî-êàëîðèéíûå, ñîäåðæàò ìàëî óãëåâîäîâ, ìàëî æèðîâ è ìíîãî áåëêà. Âàì òàêæå ñëåäóåò îðèåíòèðîâàòü ñâîé âûáîð íà íèõ, åñëè âû õîòèòå ïîõóäåòü.  ýòîé ñòàòüå ìû ïîïûòàëèñü îáúÿñíèò, ïî÷åìó òâîðîã äîëæåí áûòü íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ âàøåé äèåòû, ïðîëèëè íåìíîãî ñâåòà íà òî êàê ðàçíîîáðàçåí ìîæåò áûòü òâîðîã â ñâîåì ïðèãîòîâëåíèè, ïðåäëîæèëè íåïëîõîé ðåöåïò, ñ èñïîëüçîâàíèåì íåæèðíîãî òâîðîãà â êà÷åñòâå îñíîâíîãî èíãðåäèåíòà. Ìû íàäååìñÿ, ÷òî çàèíòåðåñîâàëè âàñ ñòàòüåé è ýòèì ïðîäóêòîì.