-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в 07_10_1964

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2013
Записей: 94054
Комментариев: 1751
Написано: 95792

Выбрана рубрика кулинария (кофе,чай,компот).


Другие рубрики в этом дневнике: Японские журналы по вязанию(765), юбки(1091), шорты(80), Шитье(модели для полных идеи)(1081), Шитье(маленькие хитрости(884), Шитье(детям)(300), шитье(329), шарфы(1202), Шапки детские(2905), шаль(1521), ЦВЕТЫ и уход за ними(489), Условные обозначения в журналах(49), Узоры спицами(3531), Узоры крючком(2618), суши(0), СУМКИ(1), средство от болезней(542), салаты(2091), Прически(2), Полезные советы по вязанию(1793), полезные советы в быту(786), Поделки из слоеного теста(5), подборка вязанных изделий(65), Плетение из газет(398), Пластиковые поделки(бутылки)(165), пинетки(476), Оригами(121), ОГОРОД(974), носки(2090), Музыка(309), МОЛИТВЫ(364), Мастер классы(111), макраме(51), Купальники(193), Кулинария(супы)(77), кулинария(пица и лазания)(331), кулинария(ликеры)(8), кулинария(блюда из рыбы)(752), кулинария(блюда из мяса)(1102), кулинария(блюда из куры)(1049), кулинария (суши)(23), кулинария (соусы)(323), кулинария (полезные советы)(770), кулинария (китайская кухня)(201), КУлинария (заготовки)(1579), кулинария (блюда овощей)(579), Компьютер и интернет(1175), КНИГИ(345), КИНО(мультики)(70), КИНО(1168), Квилинг(15), канзаши(26), здоровье и красота(1393), Журналы по вязанию(1065), Досуг для детей(196), дневкик с кучей вязаний(132), Для домашнего уюта(5165), Вязние(фриволите)(15), Вязание(филейное)(279), Вязание(новогодние костюмы)(205), Вязание(ленточное кружево)(29), Вязание(ирланское кружево)(277), вязание(Брюггское)(26), Вязание спицами женщинам(19432), Вязание спицами детям(2659), Вязание на вилке(60), Вязание мужчинам(1212), Вязание крючком+ткань(99), Вязание крючком(цветы,украшения...)(521), Вязание крючком женские модели(13168), Вязание крючком детям(2413), Вязание бисером(96), Вышивка лентами(412), ВЫШИВКА КРЕСТОМ,,,,(1125), Вышивка иглой(63), Вышивка бисером(65), ВОРОТНИЧКИ(355), Варежки(693), бисероплетение(815), БИЛЕТЫ(8), сумочки (552), Маленькие идеи для маленькой кухни!(171), ВЯЗАНИЕ ТУНИСКОЕ(62), (1), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (1)

Вкусные трубочки - великолепное тесто!!!!

Вторник, 26 Мая 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Leanuska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные трубочки - великолепное тесто!!!!

Цитата сообщения Valya6827

Вкусные трубочки - великолепное тесто!!!!




 






 



Обратите внимание на тесто. Оно великолепно подходит для трубочек, мелких рогаликов, пальчиков, конвертиков. Тесто очень послушное в работе, раскатывается тонко и не рвется.



В составе два разрыхлителя: аммоний и сухие дрожжи. Если есть проблемы с покупкой аммония - замените на обычный разрыхлитель (брать в 1.5 раза больше), готовые изделия получатся  мягче (с аммонием они более нежно-хрустящие:), но тоже неплохими на вкус.



Хотя в составе есть дрожжи, не надо ни тесто, ни готовые изделия отправлять на расстойку. Наоборот - изделия формировать быстро и сразу выпекать. Если нет такой возможности - тесто поместить в холодильник
.



трубочки 1



трубочки 2





Тесто

200г масла взбить в пышную массу с сахаром(50г),


ввести яйцо (1 шт.) и влить сметану(150мл) с аммонием (0.5 ч.ложки),


постепенно добавить муку(430г) и


дрожжи сухие(1 ч.ложка, смешать с мукой).



Раскатать тонко, порезать на полосы шириной 2 см, обвить железные трубочки витками из теста.Каждый последующий виток заходит на половину предыдущего. Выпекать при 200 град.

Охлажденные трубочки освободить от железных форм,заполнить кремом.



Вариант 1

Крем: взбить сливочное масло (200г) до пышности, ввести порциями вареное сгущенное молоко (300г).

Край трубки с кремом макнуть в белый растопленный шоколад и декорировать черным шоколадом.




Вариант 2

Крем: 450 г сметаны 20% , 1 яйцо , 2 ст. ложки муки , 80 г сахара - перемешать и варить на водяной бане , постоянно мешая , до загустения. Охладить , отдельно взбить 200г масла , в него по ложке (не переставая взбивать) ввести сметанную массу.

Трубки с кремом обкатать в сахарной пудре.

Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Вся эта вкуснятина из слоёного теста..

Вторник, 26 Мая 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся эта вкуснятина из слоёного теста...

Хочу Вам предложить подборочку  рецептов выпечки из слоёного теста. Я его так люблю это тесто. Купил готовое и вот Вам вся эта вкуснятина из слоёного теста готова. Быстро, легко и очень вкусно. Знакомьтесь с рецептами. Все как один хорошие и ходовые. Такую выпечку можно печь каждый день.


getImage (6) (520x405, 181Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Домашние ириски “Коровка”

Вторник, 26 Мая 2015 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ириски “Коровка”

 

Домашние ириски Коровка
Очень вкусные и ароматные домашние конфеты.
 
Домашние ириски Коровка Ингредиенты:
  • 100 мл сливок 20%
  • 100 г коричневого сахара
  • 3 столовые ложки сгущенки (без растительных жиров)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 пакетик ванили
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Торт из печенья (без выпечки), два рецепта от Алии!

Суббота, 23 Мая 2015 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из печенья (без выпечки), два рецепта от Алии!

 
Не могу описать, как мне понравился этот тортик!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

10 рецептов из слоёного теста

Суббота, 23 Мая 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

 

10 рецептов из слоёного теста
Далее>>>
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой + 42 рецепта заливных пирогов

Суббота, 23 Мая 2015 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой + 42 рецепта заливных пирогов

Ещё один вариант вкусного и быстрого наливного пирога в нашем сегодняшнем меню. На этот раз в качестве начинки используем не фарш, а мясо курицы. Сочность начинке придаст большое количество репчатого лука. В прошлый раз я рассказывала подробный рецепт заливного пирога с фаршем и картошкой на основе кефирного теста. Сегодня же тесто для быстрого заливного пирога будем ставить на сметане и майонезе, смешанных в равных пропорциях. Ещё один вкусный пирог на скорую руку в нашу копилочку :)

Пирог заливной с курицей и картошкой

Рецепт заливного пирога с курицей

Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки. Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля. Ну и конечно много репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду. Теперь расскажу про тесто. Вот какие продукты понадобятся, чтобы замесить быстрое тесто на заливной пирог:

  • 150 грамм майонеза Провансаль;
  • 150 грамм сметаны 15-20% жирности;
  • 2 яйца;
  • ~ 1 стакан муки;
  • 1 ч.л. соды;
  • соль ½ ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Крем "Шарлотт"

Суббота, 23 Мая 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Шарлотт"

(500x375, 99Kb)

Искала крем для украшения торта. Хотелось чего-то необычно сливочного... Нашла! Отличный крем, подходит как для прослойки тортов, так и для украшения.
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Рассыпчатый рис. Правило 12 минут

Четверг, 21 Мая 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассыпчатый рис. Правило 12 минут

Рассыпчатый рис. Правило 12 минут

бурый и дикий рис рецепт

Недавно наткнулась на прилавке магазина на смесь бурого и дикого риса. Заинтересовала меня она тем, что это продукт для здорового питания, и подходит для тех, кто худеет. Задумалась, как его сварить. Рецепт на упаковке меня не удовлетворил, решила погуглить. Пару раз порепетировала. Ничего особенного в рецепте, конечно, нет. Но ведь и обычный рис далеко не у всех и не всегда получается рассыпчатым.
Правда, есть беспроигрышный вариант – сварить рис, как макароны. То есть, в большом количестве воды, потом откинуть на дуршлаг. Если брать рис не круглозерный, то все получится. Но при этом часть полезных веществ уйдет вместе с отваром. Да и требуется в некоторых рецептах варить рис без промывания.
В общем, я нашла для себя формулу варки рассыпчатого риса, которая годна для любого вида этой крупы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Крем для торта "Птичье молоко

Четверг, 21 Мая 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для торта "Птичье молоко

Крем для торта (604x481, 70Kb)

молоко – 1 стакан
сливочное масло – 300 гр.
яйцо – 10 шт.
сахар – 2 стакана
картофельный крахмал – 1 ст. ложка
желатин – 40 гр.
ванильный сахар – 3 ч. ложки

Для приготовления крема отделяем белки от желтков, разводим крахмал в 1 стакане воды.
Растираем в глубокой жаропрочной миске желтки с ванильным сахаром и 1 стаканом сахара, вливаем молоко, размешиваем.
Добавляем крахмал, взбиваем до получения однородной массы, устанавливаем миску над кастрюлей с кипящей водой на водяную баню и варим до загустения.
Остужаем, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до пышности.
Заливаем желатин на 20 минут ¾ стакана воды, прогреваем на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая, до полного растворения, процеживаем.
Белки взбиваем с 1 стаканом сахара.
Быстро вливаем во взбитые сливки тонкой струйкой желатин, постоянно помешиваем.
Добавляем приготовленный крем и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36501

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Рогалики на кефире + 70 рецептов рогаликов и круассанов

Вторник, 19 Мая 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики на кефире + 70 рецептов рогаликов и круассанов

 
Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Манник - 42 рецепта с фото

Вторник, 19 Мая 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник - 42 рецепта с фото

Читать рецепты манника
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

очень ленивый, но очень вкусный "ленивый наполеон"

Вторник, 19 Мая 2015 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень ленивый, но очень вкусный "ленивый наполеон"

 

Тебе понадобятся:

  • 800 г слоеного печенья «Ушки»;
  • 1 л молока;
  • 4 яйца;
  • 150 г масла;
  • 0,5 ст. сахара;
  • 6 ст. л. муки;
  • щепотка ванильного сахара.

Способ приготовления можно посмотреть в видео!



Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Зефирный торт- нежное воздушное лакомство

Вторник, 19 Мая 2015 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирный торт- нежное воздушное лакомство

4255_380 (380x250, 64Kb)
Когда хочется полакомиться нежным сладким десертом - купи зефир! И приготовь чудесный тортик, который понравится всем — ведь он такой вкусный и оригинальный!
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Вкусный зефирный торт станет настоящим подарком для твоих родных!
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Лучший вариант пирога с консервированной рыбой

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший вариант пирога с консервированной рыбой

Пирог с консервированной рыбой

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Заварной крем Шарлотт

Среда, 13 Мая 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем Шарлотт

6ce93e87-ae81-4a5c-a814-5c5c8e91ad26_w600_h0_p (600x450, 188Kb)
Такой крем идеально подходит для начинки эклеров, многих тортов и другой выпечки.

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 стакан (250 мл)
Молоко — 1/2 стакана (125 мл)
Масло сливочное — 200 г
Ванилин — на кончике столового ножа
Коньяк — 1 десертная ложка

В небольшую эмалированную кастрюлю высыпаем сахар, разбиваем яйцо..и венчиком взбиваем добела:
Добавляем молоко (холодное), тщательно перемешиваем (ложкой) и ставим на слабый огонь.Непрерывно помешивая помадку ложкой, доводим до кипения и кипятим 1-2 минуты до загустения помадки. Загустение можно ощутить ложкой:Снимаем с огня и охлаждаем помадку до комнатной температуры.Мягкое сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляя небольшими порциями охлаждённую помадку. Должна получиться пышная нежная масса, в которой масло не ощущается. Цвет становится белым.Теперь добавляем ванилин и коньяк, перемешиваем, заварной крем Шарлотт готов.

http://cookland.ru/
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН :Торт из печенья

Вторник, 12 Мая 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН :Торт из печенья



Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Рецепты и идеи оформления блюд

Вторник, 12 Мая 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Рецепты и идеи оформления блюд


1.
a5d88a59659868fd6a5a10b765b73a81 (315x700, 307Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Заливное тесто для пирогов.

Вторник, 12 Мая 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное тесто для пирогов.









Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
Я люблю с рыбкой, особенно семгой.
Делала и с рисом, грибами, луком, овощами...

1 стакан муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Читайте далее…

Если откроете Источник , а там 4 страницы, найдете много разных вариаций заливного теста.



Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Вкусная выпечка. Видео-рецепты.

Суббота, 09 Мая 2015 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная выпечка. Видео-рецепты.


Видео открывается по клику на наименование изделия

1. Булочки с повидлом "Романтика"
2. Нарезной батон
3. "Московские" плюшки
4. Дрожжевой пирог с тыквой
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Рецепты самого вкусного теста.

Суббота, 09 Мая 2015 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты самого вкусного теста.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

А я-тортик испекла...!

Пятница, 08 Мая 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А я-тортик испекла...!


Испекла только что,к празднику, торт на сковороде.Давно его не готовила...а это вспомнила...ведь возни с ним мало,а на вкус замечательный!!! Крошки было мало,поэтому обсыпала тертыми шоколадными конфетами.Рецепт в моём кулинарном дневнике "Алёнушкина кухня".С наступающим праздником ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!!!
ЗДЕСЬ
новый коллаж (700x700, 396Kb)


Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

Сегодня я  предлагаю Вам такой нереально вкусный и нежный пирог.  Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить :)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО"

Пятница, 01 Мая 2015 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО"

ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО"

 

ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ

Ингредиенты

 
  • 500 гр бездрожжевого слоеного теста,
  • 350 гр сливочного масла,
  • 250 гр сгущенного молока,
  • 1-2 ст. ложки коньяка.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Торт "Полено" из заварного теста

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Полено" из заварного теста

Главное в приготовление этого вкуснейшего десерта не полениться (как я) и наполнить каждую трубочку кремом, а творожный крем для него лучше приготовить двух видов, один с обычной а другой с варенной сгущенкой. Кремом с обычной сгущенкой наполните трубочки, а с вареной используйте для формирования торта.
poleno (640x480, 71Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Торт "Полено" из заварного теста
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Хворост - пахлава

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост - пахлава.

Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.


getImage (2) (480x480, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Дрожжевое тесто за 15 минут

Среда, 22 Апреля 2015 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто за 15 минут

Дрожжевое (600x295, 39Kb)
Легкий рецепт дрожжевого теста. Рассчитано на 2 кг.

Понадобится:
Вода (теплая) - 3 ст.
Дрожжи сухие - 11г
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.

Всё хорошо перемешать венчиком, и оставить на 15 минут. Потом добавить следующее:

Масло подсолнечное - 1 ст.
Соль - щепотка
Мука - 8 ст.

Замесить тесто, и можно готовить. Хорошо раскатывается. Постепенно как будете отрывать кусочки теста, оно будет подниматься.Подходит для всего, пицц, пирогов, пирожков и с любой начинкой.

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46604

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Рецепт универсального теста ( для печенья, тортов, пирожных)

Среда, 22 Апреля 2015 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения gurfavn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт универсального теста ( для печенья, тортов, пирожных)

БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ

Нравится мне этот рецепт, по которому получается очень вкусное и быстрое печенье на пиве. Если Вы ещё не пробовали такого печенья, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

 

big_9012 (600x450, 182Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Среда, 22 Апреля 2015 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу

Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей ( так называемого Choux pastry). Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме (Pierre Herme), которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить. Весь процесс приготовления теста от начала до конца ( не берем время выпечки) занимает 30 минут
1052907_70291-640x480 (640x479, 117Kb)
1069339_52361nothumb500 (500x668, 100Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

ТОРТ "СНИКЕРС"

Среда, 22 Апреля 2015 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "СНИКЕРС"

ТОРТ "СНИКЕРС"

4027137_oewCGL6boLg (604x453, 68Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
● 3 яйца
● 1 стакан сахара
● 3 ст. ложки какао
● 3 ст. ложки сметаны
● 1 стакан муки
● 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)

Лучшее дрожжевое тесто для пирожков

Среда, 15 Апреля 2015 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее дрожжевое тесто для пирожков

13 (499x462, 157Kb)
Ингредиенты:
— 3 столовые ложки муки
— 3 столовые ложки масла подсолнечного
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
Приготовление:
1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавить ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стаканов муки и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа.
5. Начинка любая.
Жарить на среднем огне до румянца с обеих сторон.
Рубрики:  кулинария (кофе,чай,компот)


 Страницы: 137 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1