Вы меня не поняли насчет бедняков. Я имела ввиду то, что питаться по-вегетариански это все равно, что искусственно ограничивать себя и жить и питаться так, как живут и питаются бедняки в бедных странах. Я не понимаю, зачем это искусственное ограничение? И ваши и мои предки, родители, бабушки и дедушки, прабабушки и прадедушки, и т.д., питались разнообразной пищей и это им не помешало ни приносить потомство, ни долго жить. Ведь, наверняка, среди ваших предков были те, кто жил долго. А у меня еще жива моя бабушка, которой почти 98 лет, и которая никогда никаких диет не знала, а питалась разной пищей, что бог пошлет. Так я не понимаю, зачем выдумывать что-то несвойственное природе человека, да еще и ограничивающее его возможности? Неужели оно может быть во всех случаях полезным?
В России вообще-то были и есть немало вынужденных вегетарианцев, то есть тех, кто может позволить себе картошку, макароны и у кого нет денег часто покупать мясные продукты, которые относительно дороги. Именно эти люди чаще всего и болеют. Одним примером этого была моя одноклассница, которая жила в бедной многодетной семье и зубы этой одноклассницы еще в школьные годы напоминали город после сильной бомбардировки. Вот еще пример http://www.snob.ru/selected/entry/13208
О результатах вегетарианства: "12-летняя шотландка, посаженная родителями на строгую вегетарианскую диету, попала в больницу с тяжелым нарушением развития костной ткани. Ее позвоночник похож на позвоночник 80-летней старушки. Родители девочки с самого рождения исключили из ее рациона мясные и молочные продукты. Из-за недостатка витамина D, содержащегося в печени, рыбе и молокопродуктах, у ребенка развилась тяжелая форма рахита, приведшая к дегенерации костей и, как следствие, склонности к переломам и искривлению позвоночника. Этот случай - не первый. Так, например, супруги-вегетарианцы из Нью Мехико (США) обвиняются в непреднамеренном убийстве своей пятимесячной дочери. Как выяснилось в ходе следствия, вес девочки был немногим меньше, чем при рождении, и в два раза меньше нормы для ее возраста. Супруги также признаны виновными в отсутствии заботы о своих оставшихся четырех детях, у которых были обнаружены признаки недоедания и тяжелого авитаминоза. Диета, которой они придерживались, называется «живая еда». В нее входит лишь необработанная растительная пища.
Родителям грозит тюремное заключение сроком на 30 лет за непреднамеренное убийство и 5 лет тюрьмы за отсутствие заботы о детях. По словам матери умершей девочки, она кормила дочь грудным молоком. Однако, как признают 4- и 6-летние братья погибшей девочки, она получала в пищу лишь кокосовое и миндальное молоко и сок авокадо." (http://www.consilium-medicum.com/pervostol/article/16717/ ) Неужели это называется "полезно"?