Áåç çàãîëîâêà |
Ñóòî÷íûé ìàðèíîâàííûé ïåðåö- ýòî î÷åíü âêóñíàÿ è áûñòðàÿ çàêóñêà. Õðóñòÿùèé è àðîìàòíûé. Åãî íå çàêàòûâàþò, à óïîòðåáëÿþò ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ.

Èíãðåäèåíòû:
-ïåðåö î÷èùåííûé 300 ã,
-çåëåíü,
-ëóê ðåï÷àòûé 1 øò,
-÷åñíîê 5 çóáêîâ,
-ïåðåö æãó÷èé 0,3 øò,
-âîäà 500 ìë,
-ñîëü 1 ñò ë áåç ãîðêè,
-ñàõàð 1,5 ñò ë,
-ãâîçäèêà 3 øò,
-ëàâð ëèñò 2-3 øò,
-ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 1,5 ñò ë,
-óêñóñ 70 % 1 ÷ ë.
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/28rR
Ïåðåö ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè.
Çåëåíü è ÷åñíîê ïîðåçàòü.
Ëóê è ïåðåö æãó÷èé íàðåçàòü ïðîèçâîëüíî.
Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ, ñàõàðîì, ñïåöèÿìè è ìàñëîì â òå÷åíèå 2õ ìèíóò.
 ìèñêó (èëè áàíêó) ñëîæèòü ïåðöû, ëóê, çåëåíü, ÷åñíîê. Ïåðåìåøàòü.
Çàëèòü ìàðèíàäîì. Âëèòü óêñóñ (åãî ìîæíî è ïîáîëüøå ïî âêóñó). Ïîñòàâèòü ïîä ïðåññ íà ñóòêè â õîëîä.
×åðåç ñóòêè âêóñíàÿ çàêóñêà ãîòîâà. Î÷åíü âêóñíûé ïîëó÷àåòñÿ è ëóê.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |