Без заголовка

Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:35 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог из лаваша с мясным фаршем

Пирог из лаваша с мясным фаршем

По вкусу (да и по исполнению) это блюдо практически напоминает итальянские каннелони или лазанью. Отличная горячая закуска для большой компании.

Ингредиенты:
1 упаковка тонкого армянского лаваша (3 листа)
500 г мясного фарша
150 г твердого сыра
3 яйца
1,5 стакана молока (сливок, кефира или кислого молока)
1 стакан сметаны
5-8 шампиньонов
1 сладкий перец
2 помидора
1 луковица
5 зубчиков чеснока
Зелень
Соль, молотый черный перец

<<>>

Луковицу обжарить на масле, добавить грибы и потушить:

Выложить мясной фарш и жарить, разбивая комочки лопаткой:

Добавить кубики сладкого перца:И кубики помидоров.

Потомить до выкипания жидкости:

В это время яйца взбить с молоком и половиной натертого сыра:

Готовый фарш посолить, поперчить. Заправить зеленью и чесноком:
Каждый лист лаваша смазать сметаной:

Выложить листы в ряд внахлест друг на друга:

По поверхности листов распределить мясной фарш.Лаваш с начинкой свернуть плотным жгутом (у меня получилась длина около метра):

Полученный жгут разрезать на части (у меня — три) и выложить плотно в смазанную форму для запекания:

Залить яично-молочной смесью

Поставить в духовку при 200 градусах:

Запекать около 30 минут:

Слегка остудить и порционно нарезать

...................................................................................................................................................................................

из блога***РАДОСТЬ***

Метки: Рецепты

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/--malinka--/post221102173/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРёСЂРѕРі РёР· Р»Р°РІР°С€Р° СЃ РјСЏСЃРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРј

РџРёСЂРѕРі РёР· Р»Р°РІР°С€Р° СЃ РјСЏСЃРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРјРџРѕ РІРєСѓСЃСѓ (РґР° Рё РїРѕ РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёСЋ) СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ РєР°РЅРЅРµР»РѕРЅРё РёР»Рё Р»Р°Р·Р°РЅСЊСЋ. РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РґР»СЏ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РєРѕРјРїР°РЅРёРё.&nbsp;&nbsp;РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:1 СѓРїР°РєРѕРІРєР° С‚РѕРЅРєРѕРіРѕ Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ Р»Р°РІР°С€Р° (3 Р»РёСЃС‚Р°)500 Рі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°150 Рі С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°3 СЏР№С†Р°1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° (СЃР»РёРІРѕРє, РєРµС„РёСЂР° РёР»Рё РєРёСЃР»РѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°)1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹5-8 С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ1 СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°5 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ С‡РµСЃРЅРѕРєР°Р—РµР»РµРЅСЊРЎРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†&nbsp;&lt;&lt;>>Р›СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РјР°СЃР»Рµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РіСЂРёР±С‹ Рё РїРѕС‚СѓС€РёС‚СЊ:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Р’С‹Р»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/--malinka--/post221102173/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка