Чудесные фото и удивительные факты про турухтанов. Очень рекомендую, я многого не знала об этих птицах.

https://kavery.livejournal.com/3581765.html

Забаный сюжет, не обычный.

https://kavery.livejournal.com/3576331.html

Красивый свет.
А вереница гусей и уток у меня почему-то вызывала улыбку, хотя они тут скорее для того, чтобы задать некоторый ритм и вектор на картине. Но все равно, очень милая деталь

https://kavery.livejournal.com/3574589.html

Сегодня у меня для вас подобраны натюрморты мексиканского художника José Agustín Arrieta (1803-1874). Не так часто попадает на страницы моего журнала что-то из этого региона. В детстве художник с родителями приехал в мексиканский город Пуэбла, и прожил там всю оставшуюся жизнь. Закончил там Академию изящных искусств. В своих картинах отражал повседневную жизнь города, делала бытовые зарисовки. Жанровые сценки и портреты местных жителей я покажу в другой раз, а сегодня полюбуемся на его натюрморты. В них чувствуется влияние испанской школы. Но при этом они интересны своей самобытностью. На них много не всегда даже знакомых плодов. фруктов, цветов. Интересно рассматривать посуду и предметы быта. Критики укоряли его за ошибки в композиции, иногда отсутствии сюжетной логики и за повторяемость предметов. Ошибки, конечно видны даже не специалисту, но это не помешало мне получить удовольствие от рассматривания этих экзотических композиций. Любителям деталей тут есть на что посмотреть . А еще мне кажется, что при всей их бытовой приземленности, в них присутствует так или иначе какой-то магический реализм, присущей латиноамериканскому искусству.

https://kavery.livejournal.com/3573265.html

🟣Именно так можно назвать этих крошечных птиц - колибри, или sunbird по-английски. Эти крошечки - самые очаровательные создания в мире птиц. Они любопытны, общительны и смелы. И из немногих видов сингапурских колибри карминогорлые - самые благородные, мне кажется. Самцы - аметистовые красавцы с горлышком медного цвета, самочки - скромнее, но обаятельны. И особое счастье - наблюдать кормление_птенцов .

🟣 В тот день я попала на мангровую тропу, где обитает колония этих чудесных птичек. А денек-то был серенький, и я провела у гнезда, прячась за оградой, некоторое время. Я хотела дождаться солнца, чтобы сделать нормальные фото этих стремительных созданий, но солнца не случилось. Зато я с удивлением узнала, что не только колибри-пауколовка ест насекомых. Copper-throated Sunbird таскает их детям с огромным удовольствием, так что не нектаром единым, хотя русское название птахи - именно нектарница .

🟣 Кроме того, я увидела, что родители приносят корм примерно раз в 10 минут, причем чаще это делает самочка. Два голодных птенца широко открывают свои яркие рты и проглатывают козявочек в один присест. Время от времени родители "выносят горшок" за детьми, уволакивая облатку с пометом подальше от гнезда, чтобы не привлекать хищников.

🟣И, кстати, о хищниках: прямо в это время по тропе проходила экскурсия школьников с гидом, и вдруг раздалось громкое карканье. Испуганный громкий вскрик огласил окрестности: школьники (а с ними издали - и я) увидели, как ворона сожрала яйца из гнезда белошейного зимородка, что было поблизости. "Почему они не разоряют гнездо колибри?" - спросили школьники. "А что там есть?" - сострил гид. Однако, через пару дней в группе натуралистов появились сообщения, что гнездо стоит пустым и разоренным. 😢 Поскольку птенцы еще не оперились, я подозреваю, что они пали жертвой все тех же ворон. Это ужасно жаль, но фотографии хотя бы запечатлели их для вас. Смотрите на красивых и заботливых колибри Leptocoma_calcostetha и пожелайте им удачи с будущим выводком.

❓А каких птиц или животных вы любите наблюдать?



1.



Читать далее...

https://kavery.livejournal.com/3555974.html

Сегодня, пожалуй, первый действительно теплый весенний день, когда и солнечно и нет холодного ветра. Народ после рабочего дня высыпал на улицу, все гуляют, тем более впереди вторые большие выходные. Мы с коллегой после работы должны были по делам съездить, но сначала решили выпить кофе, причем на улице. Я редко так делаю, но тут не хотелось никуда заходить. В уличной кафешке достался мне чудесный стаканчик. Как раз для моей инфантильной персоны. Вроде пустях, а вызывает улыбку. Пока пили на скамеечке кофе, наблюдали за птицами. С круассана налетели крошки. Сначала их заметила пара голубей. Осторожненько они подобрались почти к самым нашим ногам. Потом к ним присоседился прыткий и наглый воробьишко. А молоденькая девочка воробушек долго стеснялась, пока она думала, почти все склевали. А у нас тоже уже не осталось ничего. Но она расхрабрилась, и подлетела прям под наши ноги, и там смогла пару кусочков урвать, которые никто не решался схватить.

Птичья тема продолжилась у метро. Неожиданно перед спортивным комплексом комплексом встретили двух уток. Конечно Нева тут совсем рядом, но вот сколько бываю в этом месте, утки туда не прилетают. А тут, видимо, у парочки свидание. Уединились от своих сородичей. Позже мы еще погуляли в интересом месте, но про него будет рассказ отдельно.
#моявесна, #61хорошийдень

https://kavery.livejournal.com/3528851.html

Наконец дочитала книгу Дженнифер Акерман "Эти гениальные птицы". Я уже несколько раз ссылалась любопытные на факты из нее в постах, а сейчас расскажу уже общие впечатления. Читала книгу с огромным удовольствием. С одной стороны в ней полно удивительных фактов о птицах: о том как они добывают корм, общаются между собой, строят жилье. Вы, например знаете для чего птицы поют? Думаю, что у вас есть парочка ответов, но, как оказывается, вариантов гораздо больше. Или вот вопрос: кого выберет самка одного из видов райских птиц - лучшего танцора, строителя, певца или самого чуткого из кавалеров?

Многочисленные наблюдения за пернатыми показывают, что птицы не так уж и глупы, а в чем-то даже превосходят и млекопитающих. Да и как и в чем измерить интеллект живых существ? Об этом тоже размышляет автор. Кого можно назвать самым умным среди птиц: воронов, которые умеют использовать орудия труда, или шалашников, которые способны на создание почти произведений искусства. А может это голуби, которых обычно считают тупыми? Но может ли тупая птица так прекрасно ориентироваться в пространстве? А может быть это кто-то из тех птиц, которые умеет петь множеством голосов? Собственно мозг птиц, их интеллектуальное поведение и являются главной темой книги.
Обилие разнообразной очень интересной информации не дает заскучать, при этом все факты основываются на научных исследованиях и наблюдениях. В конце книги около 80 страниц библиографического списка с литературой, которую использовала автор при написании. Однако научные факты поданы так, что их поймет и школьник. Так что тут здоровая смесь научности и популярности. Интересно, что многие процессы, происходящие в организме птиц, в их нервной системе схожи с тем, как работает мозг человека. И на основе наблюдений можно предположить, как эволюционировала нервная система у людей. При этом в книге не делается попытка очеловечить птиц, все описывается без сантиментов, с биологическим подходом к вопросу. Хотя, конечно даже при таком подходе не получается совсем уж уйти от очеловечивания. Ведь птицы могут испытывать вполне человеческие чувства, они обладают чувством сострадания, грустят, играют, дарят друг другу подарки.
Книга хорошо издана. Хотя она в мягкой обложке, но у нее достаточно крепкая, качественная склейка. Я таскала ее месяц или более в сумке, и она целехонька. Даже обложка не помялась. В книге в начале глав есть хорошие графичные черно-белые картинки. Но немного не хватает иллюстраций с фото тех птиц, о которых идет рассказ. Впрочем я понимаю, что это сильно увеличило бы стоимость книги. В конце концов интернет под рукой есть. Названия птиц даются для удобства и на латыни.
Думаю, что книга будет интересна всем, кто любит птиц. После нее вы точно будете смотреть на них немного иными глазами. Для маленьких детей книга сложна, но увлеченный биологией школьник, учащийся в средней школе, ее вполне осилит.Если описывать книгу 3 словами: интересно, научно, легко.

#моявесна #птицыпочетвергам

https://kavery.livejournal.com/3523224.html

У накс дождик сегодня. А чем вас апрель на последней неделе порадовал?

https://kavery.livejournal.com/3521190.html

Сегодня время для #птицыпочетвергам. И я вам расскажу интересный факт о птицах. Исследования привели ученых к выводу, что ориентирование в пространстве отвечает в мозге гиппокамп. Интересно, что это не врожденное качество. Размер этого органа зависит от тренировки. Это доказал, например эксперимент, когда одной группе голубей давали летать свободно по большой территории, а другие могли летать только в пределах вольера. Через некоторое время выяснилось, что у голубей, летавших на воле эта часть мозга увеличилась. Как происходит этот процесс и за счет чего - пока учеными выясняется. Кстати, подобное происходит и у людей. Такие исследования проводились на примере лондонских таксистов, у которых после долгой работы тоже эта часть мозга развивается сильнее. Получается, что сейчас, когда мы привыкли опираться на навигаторы и подсказки в телефоне, мы тормозим развитие гиппокампа. Но все было бы ничего, но эта часть мозга отвечает еще и за ориентацию во времени и память. А так же связана с установлением социальных связей. (По книге "Эти гениальные птицы")

https://kavery.livejournal.com/3518846.html

https://kavery.livejournal.com/3511348.html

Расскажу сегодня об одной итальянской кулинарной традиции. Рецептов не обещаю, потому как я совсем не кулинар. Зато будет немного истории. Речь пойдет о пасхальной голубке - Colomba Pasquale. Эту сладкую выпечку едят в конце пасхальной трапезы в некоторых регионах Италии. Обратила я на это блюдо внимание, увидев вот этот рекламный постер или обложку журнала. И пошла искать информацию, потому что поняла, что тут явно проглядывает интересная история.

Коротко опишу блюдо, а потом расскажу истории его происхождения. Да, у него таких историй много.


Начну с того, что в Италии хлеб похожий на наши куличи традиционно готовят не на Пасху, а на Рождество и он называется panettone. А вот эта пасхальная голубка - это вариация подобного блюда, но без изюма. Тесто для коломбы готовится так же, как и для панеттоне, из муки, яиц, сахара, натуральных дрожжей и сливочного масла; в отличие от панеттоне, оно обычно содержит цукаты и не содержит изюма. Затем тесту придают форму голубя и, наконец, перед выпечкой посыпают жемчужным сахаром и миндалем. (Рецептов в интернете много, поищите. А может кто-то сам знает как то готовить? Поделитесь опытом).

Ну а теперь обещанные истории изобретения этого блюда. Происхождение дессерт ведет из Ломбардии, но встречается и в других областях страны. С голубем, я думаю, что все понятно. Это один из христиаских символов. Поэтому он вполне уместен в Пасхальный день. Но как же возник этот дессерт?



История 1.

Легенда гласит, что в раннем Средневековье ирландский монах Коломбано со своими товарищами по молитве проезжал через Северную Италию, по Ломбардскому королевству, всего в двух шагах от нынешней Павии. Здесь паломников со всеми почестями приняла королева Теодолинда (Teodolinda), которая, хотела порадовать гостей и приготовила обед из ценной дичи.





Вдруг, перед ним предстал старый ремесленник со сладким хлебом в форме голубя: "Сир, - сказал старик, - я даю тебе этих голубей как дань мира в день Пасхи”. Хлеб оказался настолько хорош, что подтолкнул государя к обещанию: "Пребудет мир, и я всегда буду уважать голубей" ( “Pace sia e rispetterò sempre anche le colombe simbolo della tua delizia”). Однако как потом Альбоин понял , был подвох. Когда он спросил подареных ему девушек, как их зовут, то оказалось, что всех звали Коломбина. Он отпустил их, да и город тоже не тронул.

История 3.

Эта история произошла во время битвы при Леньяно (29 мая 1176 г.), когда оружие Ломбардской лига и ее союзников победило императора Фридриха Барбароссу.
Пара голубей устроила гнездо на одной из улиц Милана рядом с окном женщины, которая их подкармливала. У женщины было двое сыновей, которым пришлось уйти на войну, записавшись под знамена Ломбардской лиги. Женщина погрузилась в самое черное отчаяние.
Легенда гласит, что голуби, пораженные такой сильной болью, полетели на поле битвы при Леньяно, к северо-западу от Милана, и подсказывали своим полетом направление стрельбы из оружия солдатам. Как только победа была достигнута, они приземлились на флагштоке Карроччо. Когда дети женщины вернулись домой, голуби тоже вернулись гнездо.

История 4.

Создание пасхального голубя также связано с другой легендой, тоже отосящейся к битве при Леньяно. Командующий Карроччо, наблюдая во время битвы, как два голубя сияют на знаках различия Ломбардской лиги, решил вдохновить своих людей благородным духом этих птиц, и приказал поварам выпечь хлеб в форме голубей.

История 5.

Скорее всего в Италии и в Ломбардии, в частности, действительно могла издавна существовать какая-то выпечка в виде голубей. В некоторых регионах встречаются подобные хлебные изделия. (Ниже я о них коротко скажу). Однако в современном виде пасхальная голубка появилась совсем недавно. Случилось это в 1930-е годы. В начале двадцатого века Дино Виллани, коммерческий директор миланской кондитерской компании Motta, задумал использовать оборудование, используемое для изготовления рождественских панеттоне, для приготовления пасхального продукта из того же теста. Состав теста голубей действительно похож. За счет этого оборудование меньше простаивает в ожидании нового зимнего сезона. Возможно, что какие-то старинные булочки вдохновили его на именно такую необычную форму в виде религиозного символа.
Бум и окончательное становление этого пирога как пасхального символа связано с французским рекламщиком Адольфом Жаном Мари Муроном (Adolphe Jean Marie Mouron) , известным под псевдонимом Кассандр (Cassandre), который создал плакат от имени Мотты со слоганом "Пасхальная голубка Мотта - сладко, на вкус как весна" “Colomba pasquale Motta, il dolce che sa di primavera”


Позже такую выпечку стали изготавливать и другие кондитерские фирмы. Вот еще небольшая подборка рекламок этого продукта.

Как обещала, пара слов о другой итальянской выпечке в виде голубей и разных птиц. Она существует, например, на Сицилии.
Там выпекают небольшие булочки в форме голубя. Особенностью является использование очень сухого теста, состоящего из яичного белка, сахара, муки и корицы, которое при выпечке становится твердым и хрустящим; по этой причине их также называют pastifuorti / пастифуорти. Сахар выделяется из теста во время выпечки в духовке и образует пористый подтек.


Еще один вид булочек - Sicilian palummeddi. Они делаются из дрожжевого теста, представляют собой разные фигурки, корзинки, кармашки со срятанными в них яйцами. Часто тоже обыгрывается идея птиц Где яйцо, там и курица.

https://kavery.livejournal.com/3508020.html

У нас опят зима и снег, так что картинка еще немного зимняя

https://kavery.livejournal.com/3507813.html