В поваренной книге каждой хозяйки есть десерт, на который нужно потратить больше времени, чем обычно. Однако это окупится с лихвой, как только она подаст эту сладость гостям. Кто-то печет киевский торт, а кто-то — «Захер». Мы же вам предлагаем взять на вооружение трюфельный рулет!

 

Трюфельный рулет — необычайно нежный и изысканный десерт, которым легко поразить и обрадовать. Ко всему прочему для его приготовления вы можете использовать сделанные собственными руками конфеты — шоколадные трюфели. Так что желаем вам вдохновения в этом процессе!

 

Ингредиенты

Пшеничная мука — 100 г

Какао-порошок — 4 ст. л.

Сахар — 140 г

Разрыхлитель —  1 ст. л.

Шоколадные конфеты «Трюфель» — 200 г

Черный шоколад — 80 г

Сливки — 240 мл

Сыр маскарпоне — 150 г

Изюм — 80 шт.

Ром — 4 ст. л.

Вода — 2 ст. л.

Молочный шоколад — 50 г

Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление