Тесто:

• 
  мука - 250 г


• 
  сливочное масло - 125 г


• 
  какао - 3 ст.л.


• 
  сахар - 80 г


• 
  соль - щепотка


• 
  ванильный экстракт - 1 ч.л.


• 
  яйца - 2 шт.


• 
  вода холодная - 1 ст.л.

 Начинка:

• 
  яблоки - 850 г (очищенные)


• 
  масло сливочное - 30 г


• 
  сахар - 1 ст.л.


• 
  корица молотая - 0,5 ч.л.


• 
  шоколад тёмный (75%) - 100 г