Есть время для высокой кухни, а есть время... первомайское время. :)
До этого я посмотрел видео о сравнении 8 разных маринадов для шашлыка. И так все это выглядело аппетитно, что до поездки на дачу хотелось купить именно свиную шею (которая по правде говоря, совсем не шея, а скорее плечо, но принято называть так).
Но когда мы приехали в Сосново и остановились на площади, чтобы в пекарне купить свежий хлеб, то обнаружили фургончик со свежей форелью прямо с фермы. Фургончик этот приезжает по субботам, но в честь 1 мая они сделали еще один рейс. Внутри у них стоит большой контейнер с водой и живой рыбой. Вытаскивают сачком ее при тебе. Мы взяли две.
Уже дома оказалось, что одна "выигрышная", то есть с икрой.
Никаких специй, только соль. С рыбой не расслабишься - надо смотреть, чтобы не передержать.
Ну и свежая картошечка (конечно не наша, а из магазина), овощи и свежий хлеб. Правда ржаного не было, только дарницкий.
Вот еще небольшое видео в пользу простой русской кухни. :) На голодный желудок смотреть с осторожностью!
https://www.jpg.wtf/g6xa6b.mp4
Ну и чтобы было не только про еду,
Читать далее...
Valentinych
