Утка, фаршированная грибами, запеченная с картофелем

Ингредиенты:

– утка (примерно 2 кг)

– грибы любые около 400 гр.

– 1 средняя луковица

– 8-9 средних картофелин

– соль, перец по вкусу

Приготовление:

Грибы помыть, порезать и обжарить с луком до готовности. Картофель очистить разрезать на четвертинки, посолить, поперчить.

Утку промыть, натереть солью и перцем, нафаршировать грибами и зашить.

В рукав для запекания положить утку, вокруг выложить картофель.

Запекать при 180 градусах около 2,5 часов.