торт на праздник - Самое интересное в блогах

Ipola

🌸 Вы не слышали про французский шелковый торт? Просто испеките его. Лучше один раз попробовать

Вторник, 14 Февраля 2023 г. 13:02 (ссылка)

1 (681x600, 312Kb)

Насыщенный и сливочный французский шелковый торт - это похожая на мусс шелковисто-гладкая шоколадная начинка, уложенная на ваш любимый песочный корж, и украшенная свежими взбитыми сливками. Посыпьте эту красоту шоколадными завитками, и вы получите совершенно невероятный десерт!

Лучший рецепт французского шелкового торта

Для теста

160 г муки

0,5 ч. л. соли

1 ст. л. сахарного песка

170 г. сливочного масла, охлажденного, и нарезанного тонкими ломтиками

2 ст. л. охлажденной водки

2 ст. л. ледяной воды

Для начинки

240 мл жирных сливок (35%)

230 г горького шоколада, мелко нарезанного

3 яйца

150 г сахарного песка

2 ст. л. воды

1 ст. л. ванильного экстракта

8 ст. л. сливочного масла комнатной температуры

Для взбитых сливок

240 мл жирных сливок (35%)

2 ст. л. сахарного песка

0,5 чайной ложки ванильного экстракта

Для украшения

Шоколадные завитки, по желанию

Как сделать французский шелковый торт

2 (681x630, 535Kb)

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola

🌸 Торт шоколадный с очень вкусным кремом!

Четверг, 13 Октября 2022 г. 14:04 (ссылка)

https://dzen.ru/a/YIckBlPqDXUJ9mAi?&

1 (700x432, 245Kb)

Здравствуйте! Сегодня делюсь рецептом очень вкусного шоколадного торта с очень вкусным кремом на белках. Этот торт набрал почти 2 млн. просмотров на моем канале в ютубе. Надеюсь Вам рецепт понравится!

Шоколадный бисквит:

Сахар 150 грамм

Кефир 230 мл .

Желтки 4 шт.

Мука 150 грамм

Какао 30-40 грамм

Разрыхлитель 10 грамм

Соль щепотка

—————————

Крем:

Яичные белки 4 шт.

Сахар 200 -280 грамм