Оказывается очень легкий и вкусный - суп-пюре из чечевицы!

Оранжевая (красная) чечевица — прекрасная основа для приготовления наваристых каш и насыщенных супов-пюре. Консистенция получается густой даже на воде.

 

Легкий и питательный одновременно, суп-пюре из чечевицы с томатом идеально подойдет и постящимся, и детям, и тем, кто следит за фигурой. Помимо отличных вкусовых качеств, чечевица необычайно полезна, это богатейший источник витаминов и растительного белка!

 

Ингредиенты

 

Чечевица 300 г

 

Морковь 200 г

Лук 200 г

Томатная паста 1 ст. л.

Чеснок 2–3 зуб.

Кумин 0,5 ч. л.

Соль 1 ст. л.

Черный перец (молотый) по вкусу

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Вода 1 л

 

Приготовление