Перечное желе мы купили в обычном местном супермаркете: турки поставляют к сырам. На кухне я первым делом открыла баночку, налила желе в блюдце, все рассмотрела и поняла, что могу лучше. Хотя бы потому, что мое желе – не массовый продукт, а изготовлен вручную.

Вариантов наршараба множество.    И с перцем, и  с добавлением разных  специй – корицы, базилика, кориандра.    Но,  отдавая дань традиции, я  предпочитаю классику. Тогда он  подходит к любому блюду (честно  – я готова его есть без всего).    Лучше не бывает.