Торт "Апельсинка"


Ингредиенты:
• сметана – 700 г.
• крекер – 300 г.
• желатин – 25 г.
• желе оранжевое – 1 пакетик
• апельсин – 1-2 шт.
• ванильный сахар – 10 г.

Приготовление:
1. Разводим желатин в 150 мл. горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.
3. Крекер ломаем мелко.
4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.
5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем.
7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания.
8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.