Спешу поделиться с вами рецептом форшмака. Не берусь утверждать, что он является классическим, ведь существуют множество интерпретаций этого блюда. В одной версии его запекают в духовке и подают как второе блюдо, в другой – подается в виде паштета в качестве закуски. Но в каждом варианте главные ингредиенты – соленая сельдь.

Рецепт я позаимствовала у блогера, который провел некоторое время в еврейской семье, где это блюдо ставили на стол довольно часто. Следуя его указаниям, я приготовила форшмак. Только в том случае, если вам известен классический рецепт этого вкусного блюда, буду признательна, если поделитесь им в комментариях.