Покажу очень вкусные разные салаты с редькой. У одного салата будет необычная заправка. Все салаты готовятся просто и легко. Вкус у них совершенно разный и время приготовления тоже разное. Выбирайте любой и радуйте своих близких вкусными блюдами.

1. Быстрый салат с редькой. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови).

Перемешиваем и салат готов.

2. Салат с кефирной заправкой. Редьку для приготовления можно брать любую, у меня красная (250 г). Измельчаем ее на терке для моркови по-корейски.

Овощи перемешиваем и выкладываем в салатник горкой. В небольшую миску выливаем кефир (100 мл), добавляем сметану (3 ст. л.), соль и молотый перец. Перемешиваем до растворения соли. Получается жидковатая заправка.

3. Маринованная капуста с редькой. Маринад варить не надо, просто использую горячую воду. Белокочанную капусту (550 г) нарезаем тонкой соломкой и отправляем в большую миску (слегка мнем рукой). Сладкий перец (100 г, 1 шт.) и острый перец (1 шт., 30 г) очищаем, нарезаем соломкой и добавляем к капусте. Острый перец у меня не очень жгучий, поэтому добавляю целый стручок. Можно готовить и без него.