«Жизнь может быть и должна быть построена так, чтобы не только нельзя было упрекать себя в том, что мало и недостаточно напряжённо работал, но и в том, что мало и недостаточно напряжённо жил, а жизнь была бедна впечатлениями и не красочна. Горячо убеждён, что всё это зависит от воли самого человека и что не внешняя роскошь и комфорт определяют красоту и цветность нашей жизни, а именно это умение жить радостно и оптимистично».



Трудно представить, что эти строки были написаны в тяжелые военные годы человеком, допустившим одновременно с войной существование чего-то жизнеутверждающего — науки, искусства, философии, человеком, прожившим сложную жизнь, полную препятствий и опасностей, но не утратившим радости и оптимизма — Леонидом Ивановичем Вигоровым.



Скромный в быту, но энергичный и многогранный человек, с широким кругозором и интересами, любящий музыку, поэзию, литературу и, конечно, природу, успел сделать столько, что хватило бы на несколько жизней.





Леонид Иванович ВИГОРОВ (15.01.1913, Минусинск — 13.03.1976, Свердловск)



Леонид Иванович Вигоров (Алексей Бедро до 1937 г.) родился в семье известного агронома и садовода, и даже можно сказать, основоположника промышленного сибирского плодоводства Ивана Прохоровича Бедро, сумевшего в 1910 году создать плодовый сад на песчаных дюнах Татарского острова (на реке Енисей), который впоследствии превратился в первую в Сибири опытную станцию плодоводства.



Он получил отличное образование, можно сказать, двойное — в 1936 году он закончил с отличием биологический факультет Томского Университета, но главным его багажом был бесценный опыт и знания, полученные от отца, которому с самого детства он был не только сыном, но помощником, коллегой и партнером. В 1937 году, после ареста отца, Алексей Бедро вынужден был сменить имя, став Леонидом Вигоровым.

Пины для вас на тему «Green Witch»


https://mail.yandex.ru/?uid=75167646#message/179018085190225163

Продолжаем тему и разбираем растения, которые встречаются практически в каждом огороде страны!

🍀ОДУВАНЧИК - 100% пищевое растение!

В доступе с апреля по сентябрь. Молодые листья срезают и едят сырыми в салатах все лето, а вот корни берут только осенью (или ранней весной до цветения👆) и дольками сушат их, а затем делают кофе!
❗Чтобы уничтожить горечь листьев рекомендую замочить их на 30 минут в солёной воде.

Одуванчик содержит горький глюкозид тараксантин, смолу, полисахарид инулин, соли кальция, железо, фосфор и другие витамины.

Водный настой одуванчика возбуждает аппетит, тонизирует организм, улучшает пищеварение и обмен веществ. Он обладает желчегонным и потогонным эффектом, а ещё является отхаркивающим средством👍.

Как сделать КОФЕ из одуванчиков?⬇️

☕Корни одуванчика промыть в холодной воде, отварить, 2 раза меняя воду. Затем ещё промыть, нарезать кружочками и высушить до хруста. Поджарить в духовке до образования темно-розовой корочки, перемолоть и просеять.
Порошок можно заваривать как кофе, смешивать с цикорием в равных частях, пить с молоком и сливками

🌿Еще одно ценное пищевое и лекарственное растение, приравненное к сорнякам, - это КРАПИВА!

Она содержит витамины группы В, витамины С и К, каротиноиды, минеральные соли и многие другие БАВы. Белков в крапиве больше, чем в капусте, моркови и салате🔥! Крапиву за это называют "растительным мясом", ведь по питательности она не уступает бобовым
❗ Весной самое время отыскать крапиву для салата или супа!

Молодые листья крапивы заготовляют как раз В МАЕ, а саму траву в период цветения нужно связать в пучки и сушить в тени, не допуская пересыхания.

Крапива обладает мочегонным, легким слабительным, отхаркивающим, противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим действием, увеличивает процент гемоглобина и количество эритроцитов в крови.

🍹Витаминный чай из крапивы:

Листья крапивы - 2 части
Шиповник, плоды - 3 части
Черная смородина, плоды - 1 часть

На 2 стакана кипятка - 1 ст. ложка смеси. Настаивать в термосе 1 час, процедить и пить по полстакана 3-4 р. в день.

🥕При желании, в этот же напиток можно добавить сушёную морковь, только придется прокипятить напиток 10 минут и настаивать в закрытой посуде дольше - 4 часа.

📝При анемии можно приготовить кроветворный чай:

Для этого в равных частях смешиваем листья одуванчика, крапивы, ягоды и листья земляники, траву медуницы, цветки клевера и листья кипрея.

На 0.7 л кипятка - 2 ст.л сбора. Настаивать в термосе ночь, пить по 1/2 стакана 3 р. в день за 15 минут до еды.

🙌Надеюсь, с этой информацией вы по-новому посмотрите на свой огород!
А, самое главное, начнёте ещё больше включать травы в свою жизнь. Я прав?