Яйцо куриное — 3 Штук

Хлопья овсяные — 3 Ст. ложка

Вода холодная — 50 Миллилитр

Соль — 2 Щепотка

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Масло растительное — 20 Миллилитр

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты. Овсяные хлопья желательно использовать быстрого приготовления, чтобы они отлично набухли в жидкости.


2. 
   Вбейте куриные яйца в глубокую емкость или салатник. Всыпьте соль и молотый черный перец, влейте холодную воду. Взбейте все примерно 1-2 минуты.


3. 
   Всыпьте в емкость овсяные хлопья и перемешайте. По желанию можно добавить различные специи и пряности. Оставьте хлопья набухать примерно 3-5 минут.


4. 
   Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Вы можете заменить его сливочным или качественным кокосовым по своему вкусу. Перемешайте еще раз яично-овсяную массу и вылейте ее на сковороду.


5. 
   Накройте емкость крышкой, убавьте нагрев до умеренного и жарьте овсяноблин примерно 5-6 минут до румяности.


6. 
   Выложите горячий овсяноблин на тарелку и подайте вместе с овощными нарезками, свежей зеленью, соусами или дипами.