Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2 сообщений
Cообщения с меткой

мясные бллюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
veselaya_ja

Быстрая солонина из говядины!

Среда, 25 Мая 2022 г. 11:37 (ссылка)


Бутерброды с отварной говядиной очень популярны в англоязычных странах. Обычно мясо маринуют,просаливают, и потом отваривают,я предлогаю более упрощенный вариант солонины. Мясо варится непосредственно в легком маринаде. Для такого способа отлично подойдет постное мясо- у меня говяжья грудинка и,как видно на фото,совсем без жира. Если вы не жалуете сэндвичи с мясом,то можно есть такое мясо с любым гарниром,но уже с соусом,приготовленным отдельно. Это может быть любой,любимый вами соус. 



 



Понадобится: 


 


 1 кг говяжей грудинки или любого постного куска говядины 


 1 ст.л. коричневого сахара 


 1 ст.л. соли 


 1 ст.л. красного винного уксуса((можно использовать любой уксус) 


 5 неочищенных зубцов чеснока 


 2 лавровых листа 


 стебли от пучка петрушки 


 1/2 ч.л. черного перца горошком 


 


 Промытое мясо укладываем в кастрюлю со всеми ингредиентами.


 


Заливаем холодной водой так,чтобы она полностью покрыла мясо.


 


Доводим до кипения на большом огне и варим под крышкой и варим на среднем огне еще полтора часа (ориентируйтесь по своей плите и возможностям кастрюли,готовность проверять ножом или деревянной шпажкой - выходит легко),оставляем остыть до теплого состояния в кастрюле. 


 



 


 



 Приятного аппетита!


129074421_3925073_759749 (224x400, 19Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясные бллюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda