Попурри или музыкальный «винегрет»

Пожалуй, винегрет является одним из самых традиционных салатов на нашем столе. Что ни говори, а любим мы сытные салаты! Если во всем мире легкий овощной салат лишь помогает "подготовиться" к основному приему пищи, то в наших широтах салат - вполне себе полноценное кушанье. И винегрет относится к таким салатам: съел и вроде как уже наелся.

Однако вопреки расхожему мнению, винегрет не такое уж и старинное русское блюдо. Оно впервые появилось во времена расцвета Российской Империи, то есть не больше 3х веков назад. Существует масса версий о том, как появился винегрет на столе. По одной из них, впервые винегре был подан Екатерине Великой, которая, едва попробовав холодное блюдо, воскликнула: "Фи, не грето!" (то есть "Что вы себе думаете?! Блюдо холодное - нужно подогреть!"). Другая версия отправляет нас во времена правления Александра I. Тогда на кухне при императорском дворе работал французский повар Антуан Карем. Однажды, русские повара решили поэкспериментировать и добавить в овощной салат уксус. Антуан Карем удивился и спросил: «Vinaigre?» (то есть "Вы в своем уме, это же уксус!! Вы поливаете салат уксусом?!?!"). Но русские повара подумали, что этим словом Карем назвал само блюдо, весело подхватили его и стали величать свой экспериментальный салат с уксусом "винегретом". Читать далее...

Это цитата сообщения starik51 Оригинальное сообщение

Мелодии для души-Плейлист!

Мелодии для души

В.Никишов

Оригинал Здесь

Серия сообщений "Плейлист":

Часть 1 - Осенние мелодии...мой именной плеер для плейлистов
Часть 2 - Немного русского шансона....
...
Часть 68 - Новогодние песни-Забавный плейлист и плеер!
Часть 69 - Март Бабаян-Плейлист
Часть 70 - Мелодии для души-Плейлист!
Часть 71 - Энигма-Плейлист