⠀
Сладкое желе с терпким медовым вкусом готовится очень просто. Кроме меда нужны только вода, желатин хорошего качества и немного ванильного сахара, чтобы дополнить и немного смягчить аромат меда. Не придется выжимать и процеживать сок из ягод и фруктов или обрабатывать другие продукты. Прозрачное светло-желтое желе можно приготовить как отдельный десерт или как прослойку для тортов, чизкейков и пирожных.
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
• Цветочный мед — 4 ст. л. (112 г);
• Вода — 200 мл (200 г);
• Ванильный сахар — 2 г;
• Порошковый желатин — 5 г
Для подачи:
Мята — по желанию;
Взбитые сливки — по желанию