маринованная тыква

veselaya_ja

Воскресенье, 29 Сентября 2024 г. 14:29 (ссылка)

	Тыкву очистить и нарезать желаемыми кусочками. Взвесить

	На 1 кг тыквы

	- 300-350 гр сахара (если сладкая, достаточно 300 гр)

	- 1/4 ч л соли

	- 80 мл 9% уксуса

	- ок 100 мл воды (осенью не добавляю)

	Всё перемешать и оставить до утра.

	Утром добавить к тыкве

	- имбирь соломкой 5-6 см корня, ок 3 см в диаметре

	- 1/2 палочки корицы - поломать

	- душистый перец и гвоздику - по 4-5 шт

	- цедру лимона и/или апельсина (что есть)

	- кусочек мускатного ореха или пару лепестков мускатного цвета.

	Довести до кипения и поварить 10 мин. Всё!

	Разложить в стерильные банки и укупорить, перевернуть.

	Хранится в квартире.

	А если не хранить, то через день-два можно угощаться!

	Открытую хранить в холодильнике.

	Оочень советую сделать!

461562007_1274272910419758_1459101762644900405_n (450x600, 48Kb)

Метки: Кулинария рецепты запасы на зиму Маринованная тыква

маринованная тыква - Самое интересное в блогах