Картофельный киш





Ингредиенты:

Картофель- 300 г

Яйца - 2 шт

Помидоры - 100 г

Сыр твердый - 100 Г

Сливки - 100 мл

Ветчина - 100 г

Панировочные сухари - 30 г

Зеленый лук по вкусу

Соль, перец по вкусу

Растительное масло

Приготовление:

 Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом и

присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую

до 180 градусов духовку на 15 минут. Он должен стать мягким и слегка румяным. Ветчину нарезать соломкой,

помидоры небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Смешать яйца и сливки(или молоко). Добавить

сыр, ветчину, помидоры, нашинкованный зеленый лук, хорошо все перемешать. Вынуть из духовки картофель,

выложить на него яичную смесь, равномерно распределяя по поверхности. Блюдо отправить в разогретую на 180

градусов духовку на 20 минут, до образования румяной корочки. Картофельный киш готов.

Приятного аппетита!