Сладкий вкус «Пина колады», в котором гармонично переплетаются нежность ананаса и сливочность кокосового молока, как будто рассказывает историю о далеких островах: берег лазурного океана, пальмы колышутся под легким бризом, солнце медленно опускается за горизонт. Напиток, ставший гордостью Пуэрто-Рико, завоевал популярность во всем мире и уже много лет держится в топе самых популярных коктейлей. Поговорим о том, как появился напиток-легенда, как приготовить его и многочисленные вариации дома.
«П«Пина» — ананас, «колада» — процеженный, отфильтрованный. Если переводить название коктейля с родного испанского, то сложится впечатление, что речь идет о свежевыжатом соке. Практически так оно и есть: изначально напиток, созданный в Пуэрто-Рико, представлял собой не что иное, как микс сока из спелого ананаса и кокосового молока. Вкусно, нежно, но какой-то особенной, свойственной только этому напитку ноты не хватало. Все изменилось, когда в безалкогольную смесь добавили немного светлого рома. Крепкий напиток с неповторимым ароматом, в котором царят пряности, травяные, табачные и медовые ноты, сделал свое дело, и коктейль заиграл новыми красками. Оказалось, что и ананас, и кокосовое молоко могут подружиться с ромом и в итоге получился хит, не выходящий из моды уже больше 70 лет.
Egoryja
