Отличные кексики в шоколадной глазури.

Ингредиенты:
Масло или маргарин-205гр,
Сахар-200гр,
Яйцо- 4 шт,
Кефир-2ст. л.
Сода- 1 ч. л. (Без горки)
Мука-265гр(1, 5стакана)
Ванилин по вкусу
Для глазури:
Какао 2 ст.л.
Сахар 4ст.л
Молоко или вода 6ст.л
Масло сливочное -30гр

Как испечь:

Масло(размягченное) взбить с сахаром. В кефир добавить соду и оставить на 5 минут. В взбитое масло с сахаром по одному добавляем яйца и кефир с содой. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Выпекаем при 180°с 25-30 мин( в зависимости от духовки). Для глазури какао, сахар и молоко(воду-тоже хорошая глазурь получается) соединяем и варим 5 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавляем масло.
Горячей глазурью поливаем кекс и посыпаем посыпкой.