Очень вкусная рыба!

Ароматная, нежная.

На гарнир можно приготовить рис или картофель

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

• 
  2 дорадо (или сибаса, форели и т.д.)


• 
  2 веточки эстрагона (или укропа, тимьяна, петрушки)

маринад:

• 
  100 мл соевого соуса


• 
  100 мл воды


• 
  1 ч.л. молотого имбиря


• 
  сок лайма (или половины лимона)


• 
  соль


• 
  перец

 

Рыбу почистить.

В брюшко положить по веточке зелени.

Смешать соевый соус и воду.

Добавить сок лайма.

Добавить имбирь.

Немного посолить, поперчить.

Рыбу залить маринадом, поставить в холодильник на 2–3 часа.

Рыбу выложить в форму для запекания (маринад слить).

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!