• 
  500 г готового мясного фарша, 


• 
  1 кг картофеля, 


• 
  200-300 г помидоров черри, 


• 
  2 яйца, 


• 
  1 большая луковица, 


• 
  1 морковь, 


• 
  3 зубчика чеснока, 


• 
  3 ст. ложки манной крупы, 


• 
  5 ст. ложек майонеза, 


• 
  1 ч. ложка куркумы, 


• 
  2 ч. ложки горчицы, 


• 
  соль, перец – по вкусу, 


• 
  небольшой пучок укропа, 


• 
  растительное масло.

Приготовление:

1. 
   Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть. 


2. 
   Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. 


3. 
   Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. 


4. 
   Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки). 


5. 
   Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. 


6. 
   По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.


7. 
   Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.