Народная примета гласит, что пересоленная еда — признак влюбленности. Те, кому доводилось ошибаться при приготовлении с пропорциями соли, наверняка слышали подобное в свой адрес. Плохая новость в том, что примета лишь смягчает «соленую» ситуацию, но не маскирует досадной кулинарной ошибки. Хорошая — зачастую пересоленный вкус еще можно исправить, например, приготовив несоленую порцию блюда и смешав ее с щедро сдобренной солью частью.

В любом случае прежде чем избавиться от блюда и наспех заказать пиццу, стоит попробовать один из способов вернуть блюду сбалансированный вкус.

 

 

ПУТЕВОДИТЕЛЬ

5 продуктов вредных для печени

 

 

Алкоголь считается одним из самых разрушительных факторов для печени, однако отказ от спиртных напитков далеко не всегда означает, что орган защищён от других вредных воздействий. Врачи называют несколько типов продуктов, которые могут существенно ослабить функции печени и привести к её повреждению.

Прежде всего, это жирные, густые и насыщенные мясные бульоны, которые оказывают чрезмерную нагрузку на печень, заставляя её работать на пределе своих возможностей. Такие блюда, как правило, содержат много жира и насыщенных веществ, что создаёт дополнительную нагрузку на орган. Кроме того, жареная пища, приготовленная с добавлением большого количества масла, также входит в список продуктов, которые стоит ограничить в своём рационе. Постоянное потребление жареных блюд может приводить к накоплению токсинов и жирных веществ, что делает работу печени более тяжёлой.