домашние бублики - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Мягкие домашние бублики из детства: сдобные, вкусные, мягкие и на второй день, дольше не залёживаются

Среда, 10 Августа 2022 г. 13:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/miagkie-domashnie-bubliki-iz-detstva-sdobnye-vkusnye-miagkie-i-na-vtoroi-den-dolshe-ne-zalejivaiutsia-62f227d2cbf2f34959eb66e0?&

! (700x393, 428Kb)

Тогда их продавали везде, сейчас готовят другую выпечку, но иногда захочется именно их. Самое главное в этом рецепте - это тесто, мягкое, воздушное и нежное. Бублики вкусны с молоком, чаем, кофе или киселём.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

вода - 100 мл

молоко - 100 мл

сахар - 4 ст.л.

ванилин - о,5 ч.л.

соль - 0,5 ч.л.

дрожжи сухие - 1 ст.л.

яичный белок - 1 шт.

растительное масло - 3 ст.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 400 г

Для прослойки:

сливочное масло - 30 г

Для обмазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Для посыпки:

кунжут/мак - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...

Метки: домашние бублики

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Ipola