Вешенки 3 кг

Вода 2 литра 

 

Соль 3 ст л ( в видео я добавила 4 ст.л., но открыв банку мне показалось, что это многовато, т.к.я привыкла есть всё малосольное, поэтому меняю описание и пишу 3. Но это на мой вкус! Для кого-то это норма. Вы смотрите на свой вкус, попробовав рассол. Если Вам покажется мало добавьте 4. Открывая банки, я разбавила рассол остывшим кипятком. Так что ничего страшного не будет, если Вы немного пересолите.

 

Сахар 2ст ложки 🥄 ( в видео я не забыла про сахар! я не успела заснять этот момент - отключился телефон, а я не заметила. Так что добавляйте🙂)

Лавровый лист 🍃 5-6

Чеснок 🧄 5-6 зубчиков 

Уксус 9% 4 ст л

Укроп- 5-6 ЗОНТИКОВ

Перец горошек-10

Гвоздика 12 шт

 

Рецепт №1.

Протереть вешенку, панировать в подсоленной муке (с перцем и специями), затем в подсоленном яйце и снова в муке. А можно без яйца панирвоать. Обжарить без крышки с двух сторон на среднем, сильном огне.

Ингредиенты на 10 порций:

- Масло сливочное несоленое 

- Яйцо куриное сырое - 1 штука 

- Картофель - 1 кг. 

- Грибы шампиньоны - 400 гр.