Курица с рисом и карри

Ингредиенты на 6 порций:

- 4 филе куриных грудок

- 1 крупная луковица или 1 небольших

- небольшой кусочек свежего имбиря (1 ст. л. в нарубленном виде)

- 3-4 зубчика чеснока

- 1 чайная ложка карри

- 1 чайная ложка молотого кориандра

- 1/4 чайной ложки молотой корицы

- 200 г сухого риса

- 600 мл куриного бульона или воды

- соль по вкусу



Приготовление:

Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

-Филе курицы - 0,5 кг.

-Лук репчатый - 1 небольшая головка

-Чеснок - 2 зубчика

-Томатная паста - 1 ст. ложка

-Мука - 1 ст. ложка

-Яйцо сырое - 1 шт.

-Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.

Курица в молочно - чесночном соусе

Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.

Попробуйте)



Ингредиенты:

- куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г

- лук крупный 1 шт

- молоко 400 мл

- чеснок 4 зубка

- мука 3 ч л

- соль и перец по вкусу

- зелень



Приготовление:

1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.

2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч л муки и измельченный чеснок.

3. Посолить, поперчить.

4. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая.

5. Посолить, поперчить.

Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут.

6. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая.

В конце посыпать зеленью.

7. Гарнир подойдет любой на ваш вкус.



Приятного аппетита