Совершенно не сухая рыбка получилась. С овощным салатиком очень замечательный обед состоялся). Кусок горбуши с кожей и косточками слегка сбрызнула лимончиком, посолила, присыпала специями для рыбы, укропом и сухим луком-пореем.