Всемирный день хлеба

16 октября 

«Хлеб – всему голова» (Фото: Scorpp, по лицензии Shutterstock.com)

Военный хлеб 

‒ А теперь, ‒ и Олег Георгиевич внимательно посмотрел на студентов-первокурсников, ‒ скажите мне, кто из вас знает пословицы и поговорки о хлебе?

‒ Хлеб всему голова! – тот час выпалил староста Антон.

Фото: по лицензии PxHere

Этот Антон был таким неугомонным, что все преподаватели про него так и говорили: «Ему бы с его школьными замашками ещё бы годик в школе остаться!» По сути они были правы. Антон, отец которого когда-то служил в Чечне, пошёл в школу в пять лет. Потому что там заняться было больше нечем. В то время как мужская половина, находясь далеко от дома, всеми силами старалась поддержать мир, их жёны и дети откровенно скучали, пребывая на территории военных частей, выход из которых был строго-настрого запрещен.

Сообразительный и шустрый Антон в начале августа, в самый свой день рождения, заявил матери, что уже готов учиться, и даже в качестве доказательства вытащил из укромного места припасенный карандаш с белым ластиком на конце.

‒ Какая тебе ещё школа! – в сердцах воскликнула Ольга Валерьевна, ‒ с тобой учителя с ума сойдут! Играй вон в машинки и не говори глупостей.

Но Антона оказалось не так легко переубедить. Не зря же он родился под знаком Льва! Уж что задумает – то непременно исполнит. Какие бы трудности перед ним ни встали. Услышав от матери слово «нет», он внутри сам себе тот час сказал «да». Причём, если «нет» мамы было просто категоричным, и после него не стояло никаких знаков препинания, то «да» Антона сопровождала армия восклицательных знаков. Ну, армия не армия, но много их было. Это точно.

Когда примерно дней за десять до первого сентября, Антон лично стал стирать серые брюки, Ольга Валерьевна только усмехнулась, решив понаблюдать, чем вся эта затея окончится.

После ей, правда, стало не до смеха, когда с контрольно-пропускного пункта ей позвонил дежурный старшина и строго отчитал за то, что она не смотрит за «вверенным ей ребёнком». Так по-военному и сказал: «за вверенным»! Когда раскрасневшаяся и запыхавшаяся Ольга Валерьевна не вбежала, а влетела в дежурку КПП, Антон сидел на кожаной банкетке и уписывал предложенное кем-то из военных большое красное яблоко.

Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день хлеба (World Bread Day) – это профессиональный праздник работников этой отрасли, всех профессионалов, связанных с производством хлеба. Этот день также является данью уважения самому продукту – хлебу, история которого насчитывает несколько тысячелетий.

Всемирный день хлеба был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты связан с тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Также, к этому же событию приурочен и ещё один праздник – Всемирный день продовольствия (World Food Day), который был провозглашен в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций.

Хлеб и хлебобулочные изделия остаются одними из самых популярных продуктов в мире. С праздником всех – кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!