|
Галинэ_Искра
Вторник, 17 Декабря 2024 г. 13:28 (ссылка)
|
17 декабря — Варварин день: вот зачем женщины в старину пекли сладости
17 декабря православные почитают память святой Варвары Илиопольской. Она жила в конце III - начале IV веков. Считается, что именно в этот день начинались крепкие морозы, которые также называют Варварины морозы.
В народном календаре Варварин день считается женским праздником. Беременные женщины в этот день просят о здоровье для себя и ребенка. Чтобы угодить мученице, девушки в этот день готовили сладости — пекли пряники, варили ягоды и фрукты в меду, делали леденцы. Также пекли печенье в форме домашних животных. На Руси верили, что коровы, козы, лошади и куры будут лучше плодиться и не болеть.
Предлагаем вам рецепт пряников, которые можно испечь всего за 50 минут. Понадобятся следующие ингредиенты: 200 г сметаны 25%, 125 г сливочного масла, столько же сахара, 8 г ванильного сахара, 15 г разрыхлителя, одно куриное яйцо, один белок и один желток.
Также нужно 125 г сахарной пудры, 400 г муки и 1 ст. л. растительного масла. | |

|
willynat
Вторник, 17 Декабря 2024 г. 11:21 (ссылка)
варварин день
Девять лет назад я уже писала о Варварином дне, там и приметы собирала.
И каток у нас к этому дню заливали, хоть он и потаял тогда, те мороз все-таки был.
Сегодня никакого катка еще и в помине нет. Снегу, правда, нападало порядочно.
Взглянула в окно (восточное) на кухне, когда ненадолго выглянуло утреннее солнышко -
с крыши просто льет.
Так что никаких мостов Варвара не мостит, не работает старая поговорка.
Да и Т плюсовая, хоть и минимально. Даже деревья раскачиваются под ветром.
Снег вот после обеда обещан. Да и предыдущий все-таки кое-где лежит.
А вообще про Варвару в последнее время в сети какие-то странные мифы сочиняют.
Не про святую, слава богу, а про Варвару-красу - длинную косу.
Фильм поставлен Роу в 1949 году, кажется. Имя тоже режиссер придумал, нет в русских сказках такой героини. Василиса есть, Марья Моревна есть, а Варвары нетути.
Но теперь ходит в сети миф, что этот персонаж - древнее былинное имя смерти (с косой, естественно).
Это я прочитала в комментариях в песне "Черный ворон", где героя под ракитой стрела и сабля обвенчали
с тихой девицей (тут в комментах и подразумевается, Варвара-краса).
Песня, конечно, тоже к древнерусским былинам отношения не имеет. А написаны стихи унтер-офицером Николаем Веревкиным и в сентябре 1831 года опубликованы в газете "Русский инвалид", что каждый может в справках Яндекса прочитать.
В общем, неославяне изощряются((
Сколько славянских божеств появилось в последние полтора (примерно) века. С тех пор как фольклористы постарались, насобирали материалы.
|