КАЛЬМАРЫ ПО-ИСПАНСКИ В ЛУКОВОМ СОУСЕ

Ботвинья (способ первый)

постные ботвиньи, окрошки, холодники Старинные рецепты супы из дикорастущих растений старинные рецепты бульонов, супов и других первых блюд Рецепты постных блюд квас горчица лосось Постные супы морская рыба осетрина Дары природы речная рыба, раки сёмга лук зелёный лебеда огурцы форель редис редька соль свёкла укроп хрен шпинат

Ботвинья (способ первый) 

Ингредиенты

• 
  400 г лебеды или 400 г ботвы огородных растений,


• 
  3 огурца,


• 
  зелёный лук,


• 
  укроп,


• 
  соль,


• 
  квас или кислые щи,


• 
  раки отварные,


• 
  горчица,


• 
  хрен,


• 
  жирная отварная рыба.

Приготовление