Элизабет Хорнинг родилась в городе Кембридже штата Массачусетс в Америке. Она начала рисовать еще в детстве. В юном возрасте она многократно побеждала в конкурсах рисунков. Радости не было предела у ребенка, когда она стала победителем городского конкурса плакатов. Это был самый первый приз в ее жизни - набор масляных красок.

Выбор будущей профессии был определен. Закончив школу, Элизабет Хорнинг поступила в Школу дизайна в Род-Айленде. Ее она окончила в 1985 году, став специалистом в области изобразительных искусств.