⭐МАРИНАД⭐
Вода - 500 мл
Соль - 2 ст л (без горки)
Сахар - 1 ст л (с горкой)
Репчатый лук - 2 шт (1 шт для маринада, и 1 шт что бы выкладывать на рыбку)
Растительное масло - 3 ст л
Лавровые листья - 3 шт
Гвоздика - 3 шт
Семена кориандра - 1 ч л
Перец горошек - 1 ч л без горки
Яблочный уксус 6% - 5 ст л
Маринад после кипения варим 5-7 минут, потом ждем пока маринад остынет. Затем сверху заливаем на рыбку и плотно закрываем, отправляем в холодильник на сутки, через сутки уже можно кушать, приятного аппетита!

Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь.