Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3926 сообщений
Cообщения с меткой

сковорода - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
bogsve

Как приготовить пышные беляши.

Воскресенье, 04 Мая 2025 г. 19:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить пышные беляши. Сочные, мягкие, с хрустящей корочкой, сразу после выпечки




! (700x393, 467Kb)



Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте - самый простой рецепт. Я уверена, что у каждой хозяйки есть любимый рецепт беляшей, пирожков. Но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила.


РЕЦЕПТ


Вода 300 мл.


Молоко 200 мл.


Дрожжи сухие 11 г


Сахар 1 десертная ложка


Соль 1 ч. л.


Яйцо 1 шт.


Мука 700-800 г


Растительное масло 2-3 ст. л.


Начинка:


фарш ( свиной) 600 г


соль (по вкусу)


Лук 1 шт.


Перец (чёрный молотый)


Вода холодная (если потребуется в фарш) (+/-) 50 мл.


Растительное масло (для жарки)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Омлет мадам Пуляр. Показываем как приготовит самый вкусный омлет мира

Пятница, 18 Апреля 2025 г. 14:47 (ссылка)


 





Омлет мадам Пуляр. Показываем как приготовит самый вкусный омлет мира

 


 



Еда



Омлет мадам Пуляр. Показываем как приготовит самый вкусный омлет мира







 



 


 



Омлет на первый взгляд может показаться самым простым и незамысловатым блюдом. Всего-то нужно разбить несколько яиц, добавить щепотку соли, провести минуту на огне — и вот, перед вами ароматный и сытный завтрак. Однако омлет, известный как омлет мадам Пуляр, давно завоевал признание в французской кухне и стал настоящей кулинарной иконой. Он считается одним из самых дорогих омлетов в мире — цена за порцию может достигать 30 евро. Легенда о кулинарном мастерстве мадам Пуляр разлетелась по всей Франции еще в конце XIX века, а сегодня многие гурманы утверждают, что именно её омлет является эталоном вкуса.



Ингредиенты





Если внимательно присмотреться к рецепту, станет очевидно, что в оригинальном варианте мадам Пуляр не упомянула молоко — продукт, который часто используется в приготовлении омлета, чтобы придать ему лёгкость и воздушность. Однако если вы хотите добиться настоящего яичного вкуса, стоит отказаться от молока, сливок или воды. Эти жидкости придают омлету определенную мягкость и воздушность, но мы будем стремиться сохранить именно насыщенный яичный вкус. Также стоит отметить, что сливочное масло — это лучший выбор для омлета. Оно придаёт блюду непередаваемый вкус и аромат, в отличие от подсолнечного масла, которое может сделать омлет более сухим и менее аппетитным. Чтобы избежать риска пережарить омлет, яйца должны быть комнатной температуры, так что заранее достаньте их из холодильника.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сковорода - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda