СЕКРЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ: от шеф-повара рабочей столовой завода "Красная Пресня"

Знаменитый завод литейного машиностроения «Красная Пресня» находился непосредственно на самой Пресне, в Расторгуевском переулке. Основан завод был в 1879 году немцем Йоганом Коссом и в дальнейшем был выкуплен купцом 2-ой гильдии Василием Кимовичем Грачевым, после чего значился как Чугунолитейный завод «Грачев и Ко».





Здание завода "Красная Пресня"



На территории Московского Кремля, в районе Ивановской площади, неподалеку от Царь-колокола, по сей день стоит фонарь с клеймом завода «Грачев и Ко».



Василий Ефимович неоднократно выставлял свою продукцию на различных международных рынках. Помимо чугунного литья, завод занимался производством паровых и торфяных машин и выпускал и насосы для колодцев, и оборудование для пожаротушения. Принимались заказы, связанные с индивидуальными разработками станков различного профиля.