СОЕВОЕ МАСЛО

Соевое масло представляет собой растительное масло, экстрагированное из семян сои.

Существует два технологических метода получения соевого масла: механический и экстракционный. В результате обоих получается сырое соевое масло, содержащее в себе  лецитин  (до 3%).