Это цитата сообщения
Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Рассольник по-ленинградски
Вот такой он - рассольник по-ленинградски. Было дело, я готовил рассольник по классическому рецепту. Ну так, по крайней мере, утверждал источник. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 6909/ Опять-таки, «классический»? А существует ли вообще единственно правильный, канонический, так сказать, рецепт рассольника? Я думаю, что нет. Также как и многих других рецептов, например щей там или борщей, тоже просто не существует в природе. Потому что, повторюсь уже в мильёнпицоттысячпервый раз - в каждой избушке – свои погремушки!!! Вот девиз, который любой человек, встающий к плите с целью приготовить «что-нибудь поесть» должен взять на вооружение. Исходя из сказанного, «человек с поварёшкой», наконец, станет уважать себя и остальных таких же. Глядишь, не спорить будем ни о чём, а просто научаться у окружающих … щи варить.
Ингредиенты для «Рассольник по-ленинградски»:
Бульон (Говяжий) — 2 л
Крупа перловая — 150 г
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец соленый — 200 г
Помидор (Рубленые в собственном соку) — 200 г
Специи (Набор специй по вкусу) — 2 ч. л.
Приправа (Набор приправ по вкусу) — 2 ч. л.
Зелень — 1 пуч.
Елена__Станиславовна
