Пельмени из заварного теста

Ингредиенты для теста:
500 г муки
50 г сливочного масла
50 г сметаны
1 ч л соли
220 мл кипятка
Ингредиенты для начинки:
250 г фарша (любого)
1 луковица

Способ приготовления:
1. В замесочном блюде смешать просеянную муку и сметану.
2. В ковше или кастрюле смешать воду, соль и сливочное масло, довести до кипения.
3. В муку вылить кипяток и размешать ложкой.
4. Домесить тесто рукой, всё готово!
5. С помощью пельменницы приготовить пельмени.
6. Их можно сварить в воде или на пару, можно просто заморозить.