не торт а настоящий восторг - Самое интересное в блогах

Ri-ta_40

НЕ ТОРТ, А НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ

Среда, 26 Октября 2022 г. 11:16 (ссылка)

Не торт, а настоящий восторг🎂

Ингредиенты:

кефир 500 мл

сахар 400 гр

яйцо 2 шт

мука 380 гр

сода 2 ч.л

разрыхлитель 10 гр

какао 8ст.л

крем:

молоко 800 мл

сахар 8 ст. л

мука 5 ст.л

яйцо 1 шт

масло сливочное 30 гр

Приготовление:

В кефир добавить соду и хорошо перемешать.

Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать.

Тесто получится, гуще чем сметана.

Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.)

Сделать заварной крем:

соединить сахар, яйцо, муку, молоко.

Хорошо перемешать и поставить на огонь.

Довести до кипения при помешивании.

Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером.

В крем можно добавить ванильный сахар.

Крем хорошо остудить.

Готовые коржи промазать кремом.

Верх торта посыпать какао.

Поставить наш тортик в холодильник на ночь.

Метки: НЕ ТОРТ А НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ